La farina di semi di lino, chiamata anche semi di lino macinati, offre alcuni benefici rispetto ai semi di lino interi. Il lino intero passa attraverso il tuo sistema non digerito, facendo perdere al tuo corpo i benefici per la salute. Il lino è pieno di fibre, che aiuta ad alleviare la costipazione, e gli acidi grassi omega-3 nel lino riducono il colesterolo e forniscono protezione contro le malattie cardiache. Sostituisci parte della farina o tutto il grasso o le uova richiesti nella ricetta con semi di lino macinati durante la cottura.
Passo 1
Sostituire 1/2 a 1 tazza di farina richiesta nella ricetta con semi di lino macinati. Sostituisci ogni uovo con 1 cucchiaio. di lino e 3 cucchiai. di acqua mescolata insieme o sostituire 3 cucchiai. di semi di lino macinati ogni 1 cucchiaio. di margarina, burro o olio richiesti nella ricetta. Quando si mescola il lino con l'acqua, lasciarlo riposare per circa due minuti.
Passo 2
Mescolare tutti gli ingredienti bagnati richiesti nella ricetta insieme in una ciotola.
Passaggio 3
Mescolare tutti gli ingredienti secchi richiesti nella ricetta in una ciotola separata.
Passaggio 4
Segui le istruzioni per la preparazione e la cottura della ricetta, ma osserva attentamente il cibo mentre cuoce poiché i semi di lino possono far dorare il cibo più velocemente.
Le cose che ti serviranno
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Misurini
2 ciotole di miscelazione medie
Cucchiaio da mescolare
Mancia
Sostituire il lino con uova o grassi nelle ricette può rendere il cibo più masticabile e più piatto.
