La cottura di pasta nel latte estrae l'amido della pasta nel liquido, creando così una salsa densa. Aggiungi formaggio grattugiato ai maccheroni al gomito cotti nel latte e creerai maccheroni e formaggio. Diverse ricette di pasta cremosa richiedono anche maccheroni al gomito cotti nel latte. Avrai bisogno di circa 25 minuti per cuocere i maccheroni al gomito nel latte. Questa ricetta produce 2 tazze di maccheroni al gomito cotti nel latte; modificalo se desideri cuocere più o meno noodles.
Passo 1
Versare il latte nella casseruola e posizionarlo a fuoco medio.
Passo 2
Porta a ebollizione il latte. Se inizia a bollire rapidamente, ridurre il calore per evitare che il latte bruci sul fondo della casseruola.
Passaggio 3
Aggiungi i maccheroni al gomito nella casseruola e mescola per rimuovere le bolle d'aria all'interno dei noodles.
Passaggio 4
Copri la casseruola e lascia cuocere i maccheroni al gomito nel latte bollente per 15-20 minuti o fino a cottura ultimata. Solleva il coperchio della casseruola ogni 2-3 minuti per mescolare il latte e le tagliatelle.
Passaggio 5
Rimuovi la casseruola dal fuoco e usa immediatamente i maccheroni al gomito cotti.
Le cose che ti serviranno
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2 tazze di latte
Pentola grande
1 tazza di maccheroni al gomito
Mancia
Scolare eventuali maccheroni al gomito cotti inutilizzati e refrigerarli immediatamente. Consuma i maccheroni al gomito entro tre giorni.
