I Pierogies, gnocchi tradizionali dell'Est Europa, consistono in un impasto simile alla pasta che racchiude un ripieno che può includere qualsiasi cosa, da patate e formaggio a verdure saltate alla frutta. Le pierogie fresche possono essere fritte, saltate, cotte al forno, grigliate o bollite, ma non possono essere cotte nel microonde. Come alternativa per risparmiare tempo, acquista pierogie congelate, che possono essere scaldate al microonde direttamente dal congelatore o dopo lo scongelamento. Per la massima nutrizione con il minimo contenuto di grassi, cerca le pierogie integrali.
Pierogies congelati a microonde
Passo 1
Rimuovere il pacchetto di pierogie dal congelatore. Posiziona il numero di pierogie che desideri cucinare in una ciotola per microonde che si adatta facilmente agli gnocchi. Restituisci al congelatore eventuali pierogie rimaste congelate in un sacchetto o contenitore ermetico.
Passo 2
Aggiungi abbastanza acqua alla ciotola in modo che le pierogie siano completamente immerse. Coprire la parte superiore della scodella in modo lasco con un involucro di plastica.
Passaggio 3
Cuocere le pierogi nel forno a microonde sulla posizione alta per circa 5 minuti. Rimuovi la ciotola dal microonde, scarica le pierogie in uno scolapasta o un colino e servi.
Microonde dopo lo scongelamento
Passo 1
Riempi una ciotola o una piccola teglia con acqua di rubinetto calda. Metti il numero desiderato di pierogie congelate nell'acqua, restituendo al congelatore tutte le rimanenti pierogie.
Passo 2
Svuota le pierogie in uno scolapasta. Disporli in un unico strato in un piatto poco profondo per microonde. Coprire leggermente il piatto con un involucro di plastica.
Passaggio 3
Microonde le pierogie in alto, programmando circa 2 1/2 minuti per cinque o sei pierogie e circa 3 minuti per un massimo di 12 pierogie. Rimuovere con cura l'involucro di plastica e servire come desiderato.
Le cose che ti serviranno
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Pierogie congelate
Ciotola per microonde
Involucro di plastica
Colino o filtro
Ciotola o piccola teglia
Piatto per microonde
Mancia
I Pierogies sono tradizionalmente serviti con panna acida. Cerca marche di panna acida a basso o senza grassi per mantenere bassi i grassi saturi e l'assunzione di colesterolo.
Refrigerare prontamente le prerogative cotte e consumarle entro tre giorni.
avvertimento
La temperatura dell'alta impostazione su microonde diverse può variare ampiamente. Iniziare sempre con il tempo di cottura minimo raccomandato e aumentare secondo necessità per evitare una cottura eccessiva.
