Gamberetti alla griglia avvolti in fogli
Passo 1
Prepara i gamberi rimuovendo i loro gusci e le vene di sabbia, quindi sciacquandoli bene sotto l'acqua fredda. Asciugali con delle salviette di carta prima di grigliarli.
Passo 2
Preriscaldare la griglia a 400 gradi Fahrenheit. Posiziona i fogli di alluminio su un tavolo, assicurandoti che nessuno di essi si sovrapponga. Alza i bordi di ciascuno dei fogli di alluminio per evitare che i liquidi si esauriscano. Metti i gamberi, il burro o l'olio d'oliva, la salsa di soia o Worcestershire e le verdure sui fogli.
Passaggio 3
Formare pacchetti di fogli piegando due estremità opposte del foglio di fogli e arrotolando i bordi. Quindi, piegare le altre due estremità, ruotando i bordi per evitare perdite dal pacchetto. I pacchetti dovrebbero circondare il cibo da vicino ma non essere ermetici, perché potrebbero esplodere nel forno dal vapore se avvolti troppo strettamente.
Passaggio 4
Posizionare i pacchetti a fuoco diretto sulla griglia. Grigliare i gamberi per 5 minuti. Non girare i pacchetti o la salsa potrebbe fuoriuscire.
Passaggio 5
Rimuovere i pacchetti dalla griglia usando le pinze per griglia. Taglia una fessura da 1 pollice in ogni pacchetto e lascia riposare i pacchetti per 2 minuti prima di aprirli per consentire al vapore di fuoriuscire.
Passaggio 6
Aprire i pacchetti e consentire ai commensali di mangiare direttamente dalla pellicola o versare il contenuto di ciascun pacchetto su un piatto. Servire caldo.
Gamberetti arrostiti avvolti in fogli
Passo 1
Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Posizionare ogni foglio di alluminio su un tavolo, assicurandosi che non si sovrappongano. Alza i bordi dei fogli di alluminio per evitare che i liquidi si esauriscano. Metti i gamberi, il burro o l'olio d'oliva, la salsa e le verdure sui fogli.
Passaggio 3
Formare i pacchetti piegando le due estremità opposte del foglio di alluminio e arrotolando i bordi. Quindi, piegare le altre due estremità, ruotando i bordi per evitare perdite dal pacchetto. I pacchetti dovrebbero circondare il cibo da vicino ma non essere stretti. I pacchetti potrebbero esplodere nel forno dal vapore se i pacchetti sono troppo stretti.
Passaggio 4
Posizionare i pacchetti su una teglia e arrostire per 10 minuti senza girarli.
Passaggio 5
Rimuovere la teglia dal forno. Taglia una fessura da 1 pollice in ogni pacchetto e lascia riposare i pacchetti per 2 minuti prima di aprirli per consentire al vapore di fuoriuscire. Servire su un foglio o su un piatto.
Le cose che ti serviranno
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Gamberetti freschi
olio d'oliva o burro
spicchi d'aglio tritati, facoltativo
salsa di soia o salsa Worcestershire, facoltativa
verdure come strisce di cipolla, carote o broccoli, facoltative
Sale qb
Foglio di alluminio da 6 piedi, strappato in pezzi lunghi 12 pollici
Pinze per grill
Teglia
Mancia
Questi pacchetti di gamberetti possono anche essere cotti nei carboni di un fuoco per 5 minuti, e il foglio serve come piatti, quindi non c'è disordine da pulire nel campeggio. Per un gusto diverso, spolverare i gamberi prima di cucinarli con la tua erba o spezia preferita.
avvertimento
Il consumo di gamberi poco cotti può causare malattie, quindi controlla la presenza di gamberetti cercando un colore opaco e biancastro in ogni gambero, un'indicazione che hanno finito.
