La missione di Whole Foods Market è quella di offrire ai consumatori cibi sani e naturali e biologici e l'impasto per pizza Whole Foods si adatta bene a questo obiettivo. La pasta per pizza Whole Foods Market contiene solo una manciata di ingredienti, tra cui farina biologica, ed è disponibile in una varietà di grano integrale.
La crosta per pizza Whole Foods si cuoce in meno di 15 minuti. Se non lo si utilizza immediatamente, congelarlo per un massimo di tre mesi.
Passaggio 1: scongelare la pasta
Rimuovere l'impasto congelato dal congelatore e metterlo in frigorifero durante la notte per scongelarlo. Puoi anche metterlo sul bancone da 1 1/2 a 2 ore prima di pianificare la cottura della pizza.
Passaggio 2: da caldo a temperatura ambiente
Passaggio 3: preparare la panoramica
Riscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit. Un forno caldo è essenziale per preparare una crosta croccante quando si utilizza una crosta per pizza Whole Foods. Se stai usando una padella di metallo, spruzzala con uno spray da cucina antiaderente. Strofina leggermente una pietra per pizza con olio, secondo le indicazioni del produttore.
Passaggio 4: appiattire la pasta
Cospargere il ripiano con farina o farina di mais. Premere leggermente l'impasto scongelato sul piano di lavoro per appiattirlo. Raccoglilo e stendi con cura l'impasto tra le dita, ruotandolo mentre lavori. Al termine, l'impasto dovrebbe avere uno spessore di circa 1/4 di pollice.
Passaggio 5: Top Your Pizza
Metti l'impasto sulla teglia o sulla pietra. Distribuire la salsa marinara, il condimento al ranch o un filo di olio d'oliva sulla pizza, a seconda delle preferenze. Top la pizza con formaggio, carne, erbe e aglio. Dagli un pizzico di sale kosher e pepe se lo desideri.
Aggiungi una gamma colorata di verdure alla tua pizza per una sana fonte di vitamine e minerali. Secondo le Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani, una persona che mangia una dieta da 2.000 calorie al giorno dovrebbe consumare un equivalente di 2, 5 tazze di verdure al giorno.
Per una pizza più sana, aggiungi carni a basso contenuto di grassi, come pollo o petto di tacchino macinati, invece di salsiccia o carne macinata. Il petto di pollame ha un basso contenuto di grassi saturi - il tipo "cattivo" che può aumentare il rischio di malattie cardiache, secondo la Mayo Clinic.
Aggiungi la tua pizza con formaggio magro o senza grassi per soddisfare le raccomandazioni sull'assunzione giornaliera di latte di 3 tazze equivalenti formulate da ChooseMyPlate.gov.
Passaggio 6: cuocere fino a quando non sarà croccante
Cuocere la pizza sulla griglia più bassa del forno per 8-12 minuti o fino a quando la crosta è scura e il formaggio è frizzante e sciolto.
Passaggio 7: Raffreddare e servire
Raffreddare la pizza su una piastra calda o su una griglia di raffreddamento per 10 minuti prima di tagliarla. Il raffreddamento consente di impostare il formaggio e facilita il taglio della crosta. Tagliare a pezzi singoli e servire.
Le cose che ti serviranno
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Padella per pizza o pietra da forno
Spray o olio da cucina antiaderente
Farina o farina di mais
Salsa marinara, salsa ranch o olio d'oliva
Formaggio grattugiato
Carne
Verdure
Erbe aromatiche
aglio
Sale e pepe
Rack di raffreddamento o hot pad
Affettatrice per pizza
Mancia
Le pietre per pizza aiutano a creare una crosta croccante e brunita.
Le teglie per pizza perforate hanno piccoli fori per consentire al calore di penetrare sul fondo della crosta in modo che cuocia uniformemente.
