Lo zenzero, la radice grossa di una pianta fiorita utilizzata per preparare il tè allo zenzero macinato, figura in modo prominente nella cucina asiatica e mediorientale. Se trasformato in tè, lo zenzero può servire come efficace rimedio temporaneo per la nausea. Puoi anche comprare lo zenzero in polvere per il tè in qualsiasi supermercato.
Mancia
Per preparare rapidamente il tè dallo zenzero fresco, raschiare la pelle da un pezzo di radice e grattugiarlo con uno zester. Metti lo zenzero grattugiato in una tazza o pentola e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciare questo ripido per 10-15 minuti. Quindi aggiungere dolcificante e succo di frutta, come ananas o lime, e servirlo caldo o freddo.
Preparare il tè allo zenzero macinato
Puoi acquistare varietà importate fresche e macinate finemente che conferiscono al tè in polvere allo zenzero una qualità eccezionale nei supermercati di alimenti naturali e gourmet. Puoi anche grattugiare lo zenzero a casa e includere ingredienti extra che aromatizzino la bevanda al tuo palato.
Di cosa avrai bisogno:
- Zenzero macinato
- Bollitore o pentola
- boccale
- Teiera
- Filtro
Passaggio 1: bollire l'acqua in un bollitore o in una pentola.
Passaggio 2: grattugia lo zenzero fresco dalla radice con uno zester, se non hai acquistato la polvere di zenzero dal negozio.
Passaggio 3: posizionare circa mezzo cucchiaio di zenzero in polvere in una tazza. Puoi anche aggiungere un cucchiaio colmo o due di zenzero in polvere nella pentola o nel bollitore d'acqua. Mescola il tè allo zenzero e copri la tazza con un piattino o la pentola con un coperchio.
Passaggio 4: lasciare riposare il tè per circa 10-15 minuti. Lo zenzero in polvere si deposita sul fondo della bevanda.
Passaggio 5: posiziona un colino sopra una teiera in ceramica o vetro e versa il tè allo zenzero, se hai preparato la bevanda in una pentola. Potresti aggiungere una spremuta di succo di limone e dolcificante a piacere prima di servire il tè. Puoi bere il tè allo zenzero che hai preparato nella tazza direttamente dalla tazza o filtrare il composto in un'altra tazza per evitare il sedimento di zenzero.
Passaggio facoltativo 6: aggiungere ghiaccio se si preferisce bere il tè freddo.
Benefici del tè di pasta di zenzero
Lo zenzero è stato usato per migliaia di anni in tutto il mondo a causa dei suoi potenti benefici per la salute, specialmente con problemi gastrointestinali e cardiaci. Tali benefici per la salute comprendono:
- Abbassare la nausea. In una revisione sistematica del marzo 2014 pubblicata sul Nutrition Journal sull'effetto e la sicurezza nel trattamento della nausea associata alla gravidanza, i ricercatori hanno scoperto che lo zenzero ha migliorato significativamente i sintomi della nausea rispetto a un placebo in quasi 1.300 donne in gravidanza.
- Buono per il cuore e il sistema cardiovascolare. In una prospettiva dell'ottobre 2015 pubblicata su Botanics: Targets and Therapy , i ricercatori hanno scoperto che lo zenzero ha abbassato la pressione sanguigna e il colesterolo a causa della sua composizione chimica.
- Aiuta la gastroenterite. In pazienti con problemi gastrointestinali, i ricercatori hanno scoperto che lo zenzero era efficace nel ridurre il dolore allo stomaco di un farmaco antinfiammatorio non steroideo (FANS), ed è più sicuro da usare, secondo uno studio del gennaio 2019 pubblicato su Food Science & Nutrition .
- Allevia la nausea da chemioterapia. Nello stesso studio di Scienza dell'alimentazione e nutrizione , gli autori hanno scoperto che l'integrazione di zenzero può aiutare i malati di cancro che soffrono di nausea e vomito indotti da chemioterapia.
Potresti prendere in considerazione l'uso dello zenzero in altre ricette. Questa ricetta Margarita Chipotle-zenzero LIVESTRONG.com è più bassa in zuccheri e calorie rispetto a una margarita tipica ed è priva di grassi e colesterolo.
