Il tuo corpo ha bisogno di carburante sotto forma di cibo ogni giorno, ma un tipo sbagliato di carburante può portare a problemi di salute. Una dieta equilibrata consiste di frutta, verdura, latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, cereali integrali, proteine e grassi, ma limita il colesterolo, i grassi saturi, i grassi trans e il sodio. Quando le cattive abitudini alimentari sfuggono al controllo, possono causare seri problemi di salute lungo la strada.
Salute fisica e mentale
Le sane abitudini alimentari influiscono sia sul benessere mentale che fisico. Ciò che mangi influenza il tuo sistema immunitario, la salute delle ossa e le prestazioni atletiche, tra le altre funzioni. Svolge un ruolo anche nella tua salute mentale: un'alimentazione sana supporta cognizione, risoluzione dei problemi, memoria, vigilanza, elaborazione del sonno e delle informazioni, secondo il Linus Pauling Institute, che nota anche che una buona alimentazione è importante per il corretto sviluppo e mantenimento del cervello di normale funzione cognitiva.
Prevenzione delle malattie
In combinazione con un'attività fisica regolare, una dieta equilibrata può aiutare a prevenire condizioni come malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e obesità. La Columbia University riferisce che le tre principali cause di morte negli Stati Uniti - malattia coronarica, alcuni tipi di cancro e ictus - sono direttamente collegate al comportamento dietetico. Per aiutare a prevenire condizioni come le malattie cardiovascolari, è necessario tenere sotto controllo colesterolo, pressione arteriosa e peso. Tutto ciò può essere fatto attraverso un'alimentazione sana e l'esercizio fisico.
Fonte di macronutrienti
Mentre la maggior parte degli alimenti contiene più di un nutriente, nessun alimento fornisce tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. È importante mangiare una varietà di cibi sani per assicurarsi che la tua dieta sia bilanciata dal punto di vista nutrizionale e che fornisca tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare. I tre macronutrienti - carboidrati, proteine e grassi - forniscono energia al tuo corpo sotto forma di calorie, tra le altre funzioni chiave. I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo, i grassi aumentano l'assorbimento della vitamina e le proteine sono fondamentali per la crescita, il mantenimento e il supporto strutturale del tessuto muscolare.
Il mix di micronutrienti
Insieme ai macronutrienti, il tuo corpo richiede anche micronutrienti o le vitamine e i minerali necessari per mantenere il corretto funzionamento del corpo. Alcuni importanti micronutrienti includono vitamine A, B, C, D, E e K, ferro, calcio, zinco, rame, iodio, manganese e cobalamina. I micronutrienti svolgono ruoli vitali nella crescita, nel metabolismo e influenzano la funzione enzimatica nelle cellule.
Apportare modifiche
Semplici cambiamenti nei tuoi comportamenti alimentari quotidiani come mangiare più lentamente ed evitare grandi porzioni possono portare a un'alimentazione più sana nel tempo. Mangiare lentamente, ad esempio, può ridurre l'eccesso di cibo, il bruciore di stomaco, l'indigestione e la sensazione di gonfiore. L'Università dell'Arkansas nota che lo stomaco impiega dai 15 ai 20 minuti per inviare segnali al cervello, facendoti sapere che sei pieno. Altri modi per sostenere sane abitudini alimentari includono la registrazione delle abitudini alimentari durante il giorno e lo shopping con in mente la nutrizione leggendo le etichette degli alimenti e concentrandosi su alimenti freschi e trasformati.
