Il tuo corpo è in grado di produrre da solo la glucosamina, il che significa che non è un nutriente essenziale. La sostanza chimica è il precursore di una sostanza chiamata glicosaminoglicani, o GAG, che rende il cuscino tra le ossa e le articolazioni. Sebbene non essenziale, l'integrazione con glucosamina ha dimostrato di aiutare a ridurre il dolore causato dall'osteoartrite, secondo MedlinePlus. Ci sono modi in cui puoi assumere la glucosamina nella tua dieta naturalmente, anche se non si trova in molti alimenti.
Cartilagine Commestibile
La cartilagine trovata alle estremità delle ossa di carne e pollame sono una fonte di glucosamina. Tuttavia, potresti avere difficoltà a masticare la cartilagine per ottenere i benefici. Il Jade Institute suggerisce di cuocere le ossa con la cartilagine in un brodo per aiutare a lisciviare alcuni dei nutrienti che promuovono le articolazioni.
Conchiglie di crostacei
I gusci di molluschi sono spesso la fonte di glucosamina nei tuoi integratori. Come la cartilagine nella carne, i gusci di gamberi, granchi e aragoste sono difficili da mangiare. Puoi ottenere un brodo saporito dai gusci simile al brodo osseo per ottenere un po 'di glucosamina. Inoltre, puoi macinare i gusci in polvere con un tritacarne e aggiungere zuppe, stufati o prodotti da forno salati come crepes o biscotti.
Integratori Naturali
Come nutriente non essenziale, la glucosamina non si trova in grandi quantità nella dieta, riferisce il Council for Responsible Nutrition. Se non sei in grado di preparare una zuppa con le ossa o macinare le conchiglie, potresti prendere in considerazione un integratore naturale per aumentare l'assunzione di glucosamina. A causa della mancanza di regolamentazione nel settore degli integratori, tuttavia, consultare il proprio medico per trovare il supplemento più naturale e sicuro da usare.
Considerazioni sulla glucosamina
La glucosamina può essere utile per le persone con osteoartrosi, ma non ci sono prove sufficienti per supportarne l'uso per qualsiasi altra ragione, incluso dolore al ginocchio e perdita di peso. Inoltre, dovresti essere cauto sull'aggiunta di integratori o sull'uso di altri mezzi per aumentare l'assunzione di glucosamina in caso di gravidanza o allattamento, allergia ai crostacei o patologie croniche come il diabete.
