Quando cucini il pollo impanato sul George Foreman Grill, devi usare il petto o le cosce disossate. Se stai osservando i tuoi livelli di grassi e calorie, rimuovi la pelle dal pollo; ridurrete le calorie del pasto del 48 percento e il grasso dell'89 percento. Nota per il suo comodo funzionamento, questa macchina per griglia elettrica a doppia faccia cucina contemporaneamente entrambi i lati del pollo, riducendo della metà il tempo di cottura. A differenza della frittura di padella, quando cucini il petto impanato sul George Foreman Grill, aggiungi un po 'd'olio alle briciole di pane piuttosto che alla padella.
Passo 1
Preparare la griglia George Foreman per grigliare. Collegare le piastre grill rimovibili alla macchina e spruzzarle con spray da cucina antiaderente. Collegare la griglia e preriscaldarla a 375 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Avvolgere un pezzo di pellicola su entrambi i lati dei pezzi di pollo per ridurre gli schizzi.
Passaggio 3
Pesta leggermente la carne con il lato liscio del mazzuolo di carne per appiattirla a uno spessore uniforme di circa 1/2 pollice. Se non hai un mazzuolo di carne, usa un mattarello per appiattire il pollo.
Passaggio 4
Taglia il grasso dai pezzi di pollo e tagliali in porzioni che si adatteranno alla George Foreman Grill.
Passaggio 5
Unire le briciole di pane, il parmigiano, il sale, il pepe, l'erba cipollina e il basilico in una ciotola poco profonda.
Passaggio 6
Cospargi l'olio di oliva sulle briciole e mescolalo bene in modo che tutte le briciole siano ricoperte.
Passaggio 7
Sbattere l'uovo con una frusta in una ciotola larga e piatta separata.
Passaggio 8
Immergi i pezzi di pollo nel composto di uova, coprendo entrambi i lati e lascia gocciolare l'eventuale uovo in eccesso.
Passaggio 9
Metti un pezzo di pollo ricoperto di uova nella miscela di pangrattato e aggiungi delle briciole di pane sulla parte superiore della carne. Premi con forza sul pollo con il tallone della mano e le dita per premere le briciole nella carne.
Passaggio 10
Capovolgi la carne e spingila verso il basso per premere più briciole di pane nel secondo lato. Ripeti con ogni pezzo di pollo.
Passaggio 11
Metti i pezzi di pollo impanati sulla griglia, chiudi il coperchio e cuocilo per 4-6 minuti o fino a quando la carne è cotta e i succhi si spengono.
Le cose che ti serviranno
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Spray da cucina
2 pezzi di pollo
Involucro di plastica
Maglio o mattarello di carne
Coltello da cuoco
Tagliere
2 grandi ciotole poco profonde
1/2 tazza di pangrattato
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino. sale
1/8 cucchiaino. Pepe
1 cucchiaino. erba cipollina tritata
1/2 cucchiaino. basilico essiccato
1 cucchiaio. olio d'oliva
1 uovo
Frusta
Mancia
Quando impanate il pollo, usate una mano per immergere la carne nell'uovo e l'altra mano per impanare il pangrattato e premere la carne nel pangrattato.
