Potresti pensare, a causa delle sue dimensioni, che il mais per bambini viene coltivato da mini piante di mais, ma in realtà è solo mais normale che è stato raccolto prima che maturi. La maggior parte del mais per bambini trovato negli Stati Uniti è in scatola ed è stato importato dall'Asia. Mentre il mais è considerato una verdura amidacea a causa del suo contenuto di carboidrati, i valori nutrizionali del mais dolce per bambini sono più vicini a quelli di una verdura non starchica. Inoltre, è una buona fonte di nutrienti essenziali che ti aiutano a mantenerti in salute.
Calorie di mais per bambini
Il mais per bambini è una verdura a basso contenuto calorico con 25 calorie per porzione da 1/2 tazza, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. In confronto, 1/2 tazza di mais normale, che è considerato una verdura amidacea, ha più di 60 calorie. Il mais per bambini ha un contenuto calorico simile a quello di altre verdure non starchiche come broccoli, cavolfiori e fagiolini. Come alimento a basso contenuto calorico, il mais per bambini può riempirti senza costarti troppe calorie, rendendolo una buona scelta se stai cercando di perdere o mantenere un peso sano.
Mais a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di fibre
Come per le calorie, il mais per bambini ha un numero di carboidrati inferiore a quello del mais normale ma è ancora una buona fonte di fibre. Una porzione da 1/2 tazza di mais per bambini contiene solo 5 grammi di carboidrati - contro 13, 5 grammi in 1/2 tazza di chicchi di mais regolari - insieme a 3 grammi di fibra. Ottenere più fibre nella dieta offre una serie di benefici per la salute, tra cui un minor rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. La fibra in alimenti come il mais per bambini aiuta anche a sentirti pieno ed è stata associata a pesi corporei inferiori.
Senza grassi con alcune proteine
Una porzione da 1/2 tazza di mais per bambini contiene 1 grammo di proteine e zero grammi di grassi. Sia le proteine che i grassi sono nutrienti essenziali, ma se mangi una varietà di alimenti, dovresti essere in grado di soddisfare più che adeguatamente le tue esigenze. Si consiglia di assumere dal 10 al 35 percento delle calorie dalle proteine e dal 20 al 35 percento delle calorie dai grassi. Le proteine sono necessarie per creare nuove cellule e il grasso agisce come fonte di energia.
Guarda il sodio
Come alimento in scatola, il mais per bambini è una fonte di sodio nella dieta. Una porzione da 1/2 tazza di mais per bambini contiene 300 milligrammi di sodio. Se sei preoccupato per il contenuto di sodio, potresti essere in grado di trovare mais fresco per bambini nel mercato del tuo agricoltore locale. Troppo sodio nella dieta può aumentare la pressione sanguigna e causare ritenzione di liquidi. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti suggerisce che l'assunzione giornaliera di sodio dovrebbe essere inferiore a 2.300 milligrammi al giorno. Il risciacquo del mini mais in scatola prima del consumo aiuta a ridurre il contenuto di sodio.
Vitamine e minerali
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il mais per bambini è ricco di nutrienti e fornisce vitamina A, vitamina C e ferro nella dieta. Come nutrienti essenziali per il tuo sistema immunitario, entrambe le vitamine A e C aiutano il tuo corpo a combattere le infezioni. Il tuo corpo ha anche bisogno di ferro per trasportare l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo.
