L'olio di cocco può fornire un metodo rapido e salutare per perdere peso che non richiede farmaci pericolosi o costosi programmi dietetici. Se stai già riducendo gli alimenti grassi e stai incorporando l'esercizio fisico nella tua routine quotidiana, l'olio di cocco può fornirti quell'aiuto extra di cui hai bisogno per un successo duraturo nella perdita di peso.
Aumento del metabolismo con olio di cocco
L'olio di cocco è costituito principalmente da acidi grassi a catena media o trigliceridi che il corpo può facilmente scomporre e bruciare per produrre energia che a sua volta aumenta il metabolismo. Questo effetto termogenico provoca il consumo di calorie da parte del corpo e la perdita di peso.
Il tuo corpo ha difficoltà a metabolizzare gli acidi grassi a catena lunga presenti negli oli polinsaturi come quelli più comunemente usati in cucina. Il tuo corpo generalmente immagazzina questi acidi grassi a catena lunga come grassi a causa della difficoltà che ha nel scomporli o nel metabolizzarli.
Diete all'olio di cocco
I sostenitori delle diete dell'olio di cocco raccomandano di utilizzare l'olio di cocco per cucinare durante il giorno invece degli oli polinsaturi a catena lunga generalmente usati.
Natural News suggerisce: "Se non hai mai preso l'olio di cocco prima, inizia con un cucchiaino al giorno e lavora lentamente fino a 3-6 cucchiai al giorno. Questo aiuterà il tuo corpo ad adattarsi agli effetti benefici dell'olio di cocco". Raccomandano inoltre di usare l'olio extravergine di cocco biologico non raffinato poiché "conserva tutta la naturale bontà dell'olio".
La velocità con cui perdi peso aggiungendo olio di cocco dipenderà da molti fattori tra cui la tua attuale altezza, peso e percentuale di grasso corporeo, nonché il livello giornaliero di attività e gli altri alimenti che mangi durante il giorno.
Benefici delle diete all'olio di cocco
Incorporare l'olio di cocco nella tua dieta rallenta la digestione del tuo cibo con conseguente sensazione piena o soddisfatta e può persino ridurre il tuo desiderio di spuntini tra i pasti. Alcuni studi hanno riportato effetti termogenici delle diete dell'olio di cocco aumentando notevolmente il metabolismo con effetti che durano fino a un giorno intero.
L'acido caprilico, un componente dell'olio di cocco è un noto antimicotico che distrugge la Candida, un fungo simile al lievito che può causare aumento di peso e desiderio di carboidrati.
Il dibattito sulle diete dell'olio di cocco
La Mayo Clinic avverte: "tieni presente che l'olio di cocco ha in realtà più grassi saturi rispetto a burro e strutto".
Eppure Kristen Michaelis, un allenatore di nutrizione e benessere del Food Renegade, ribatte: "Nel recente passato americano, l'olio di cocco ha avuto una cattiva reputazione. Perché è ricco di grassi saturi e sono stati ingiustamente demonizzati. La ricerca all'avanguardia ha praticamente ha distrutto la maggior parte dell'ipotesi lipidica - la teoria secondo cui esiste una correlazione diretta tra l'assunzione di grassi saturi e colesterolo nella dieta e l'incidenza di malattie coronariche ".
La sua opinione è ribadita dal dott. Uffe Ravnskov, MD, PhD, nel suo libro "I miti del colesterolo: l'errore che il grasso saturo e il colesterolo causano malattie cardiache".
