La chiave per perdere peso è mangiare meno calorie di quelle che usi durante il giorno. Ciò crea un deficit calorico, causando la perdita di peso accumulato nel corpo, con conseguente perdita di peso. Il ridotto apporto calorico è uno dei vantaggi del non mangiare più carne.
Rinunciare alla carne - temporaneamente o in cambio di uno stile di vita semi-vegetariano - è un modo per ridurre le calorie. Sostituire le alternative vegetariane con carni rosse e trasformate può ridurre il grasso e le calorie nei pasti e aiutarti a perdere peso.
Proteine e perdita di peso
Le proteine sono importanti per la perdita di peso, in quanto aiutano le persone a sentirsi sane e soddisfatte dopo aver mangiato. Uno degli svantaggi del non mangiare carne può essere trovare fonti alternative di proteine.
Una recensione pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition nel giugno 2015 ha osservato che il potenziale per un aumento della perdita di peso a causa della riduzione dell'appetito è molto probabile se si ottengono almeno 25 grammi di proteine in ogni pasto.
La carne è una delle principali fonti di proteine per molti americani, ma ci sono molte altre opzioni caloriche potenzialmente inferiori per soddisfare le tue esigenze proteiche.
Considera le calorie nella carne
La carne è una fonte significativa di calorie nella dieta, motivo per cui può essere utile ridurre. Le carni lavorate sono ricche di grassi, sodio e calorie e non sono salutari per la perdita di peso.
Molte persone mangiano più di una porzione di queste carni, quindi il passaggio a una fonte di proteine non di carne può potenzialmente portare a un gran numero di calorie risparmiate.
Rivedi la ricerca
Rinunciare a carne, pollame e frutti di mare e diventare vegetariani può rendere più facile perdere peso. Un articolo di revisione del gennaio 2016 sul Journal of General Internal Medicine ha riferito che le persone che seguono una dieta vegetariana hanno perso più peso rispetto a quelle che seguono una dieta non vegetariana.
Inoltre, quelli che seguono una dieta vegana - che esclude tutti i prodotti animali, tra cui uova, latticini e miele - hanno perso più peso rispetto alle persone che seguono una dieta vegetariana, inclusi uova e latticini.
Gli autori hanno suggerito che la riduzione del peso associata a una dieta vegetariana potrebbe essere correlata ad un aumento dell'assunzione di verdure, frutta e cereali integrali.
Perdere peso nel modo giusto
Apportare altre modifiche oltre a rinunciare alla carne renderà ancora più facile perdere peso. Ad esempio, gli alimenti a più bassa densità di energia - o calorie per grammo - occupano più spazio ma non forniscono molte calorie, rendendo più semplice il rispetto del limite di calorie.
Gli alimenti a bassa densità energetica includono insalate, zuppe a base di brodo e frutta. Dolci, cibi fritti, prodotti lattiero-caseari grassi e molti alimenti trasformati ad alto contenuto di grassi o zuccheri sono tra gli alimenti ad alta densità energetica, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.
Ogni chilo di perdita di peso richiede un deficit di 3.500 calorie, quindi se non sei un grande mangiatore di carne, non perderai peso molto rapidamente semplicemente rinunciando alla carne.
Ridurre 500 calorie al giorno dal totale giornaliero ti aiuterà a perdere fino a una libbra alla settimana e aumentare l'esercizio quotidiano a 30-60 minuti al giorno può aumentare ulteriormente il tuo deficit calorico e accelerare la perdita di peso, secondo la Mayo Clinic.
