Con innumerevoli compiti da gestire su base giornaliera, può essere difficile portare a termine tutto, soprattutto quando il livello di energia è basso. Ecco perché molte persone si rivolgono al caffè. Sia che tu stia bevendo una tazza di caffè o mangiando chicchi di caffè ricoperti di cioccolato, la caffeina sembra sempre dare una spinta.
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Mangiare chicchi di caffè può avere lo stesso effetto sul tuo umore e concentrarti sul bere caffè. È un modo molto più concentrato di consumare caffeina Per questo motivo, è meglio consumarli con moderazione.
Il caffè ti dà energia?
Mantenere alto il livello di energia ha a che fare con uno stile di vita sano, innanzitutto. L'American Heart Association si concentra su diversi fattori di potenziamento energetico tra cui un adeguato esercizio fisico, sonno riposante, riduzione dello stress e in cima alla lista - una dieta sana. Mangiare una dieta equilibrata che include una varietà di proteine, grassi, verdure, cereali integrali, oli sani e carboidrati non raffinati è il modo migliore per mantenere l'energia durante il giorno.
Mentre il caffè da solo non può fornire l'energia calorica di cui abbiamo bisogno per sopravvivere, può essere usato a nostro vantaggio. Secondo la Harvard Health Publishing, la caffeina è uno stimolante che possiamo consumare per affinare le nostre menti e aumentare la vigilanza.
Uno studio del febbraio 2017 pubblicato sul Journal of Psychopharmacology mostra che un colpo di caffeina da 60 milligrammi - o l'equivalente di un espresso o che mangia cinque chicchi di caffè - migliora la contentezza, l'umore e l'intervallo di attenzione. Il caffè ha anche dimostrato di migliorare le prestazioni di resistenza in attività fisiche di lunga durata come il nuoto e il ciclismo.
Ancora più avvincente, tuttavia, è uno studio del novembre 2015 sulla rivista Circulation . I ricercatori hanno scoperto che il consumo di caffè è legato a una riduzione dell'8-15% del rischio di morte. Forse perché il consumo di caffè è stato anche associato a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, morbo di Parkinson, cancro uterino e epatico, cirrosi e gotta.
Il consumo di caffeina è sicuro?
È risaputo che il caffè contiene caffeina, ma quanto costa in ogni tazza? Secondo la National Coffee Association, una tazza da 8 once può variare tra 75 e 165 milligrammi, con una media di circa 95 milligrammi. E se pensi che decaf sia completamente privo di caffeina, ripensaci. Anche il caffè decaffeinato ha una media di 2 milligrammi per tazza.
Sapendo ciò, esiste un limite alla quantità di caffè che dovremmo bere in un giorno? La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti afferma che gli adulti sani possono consumare in sicurezza circa 400 milligrammi di caffeina o l'equivalente di circa quattro o cinque tazze di caffè filtrato al giorno. Più di questo può portare a sintomi come emicrania, insonnia, nervosismo, pancia gonfia, irritabilità e disturbi di stomaco.
Mentre consumare 400 milligrammi di caffeina può essere una notizia fantastica per gli amanti del caffè, attenzione: un "Grande Blonde Roast" da 16 once a Starbucks ha 360 milligrammi di caffeina. Rispetto alla tazza media, questo contiene una percentuale più elevata di caffeina nel caffè. E ricorda, il caffè potrebbe non essere la tua unica fonte di caffeina per la giornata.
Mangiare chicchi di caffè
Alcune persone preferiscono mangiare chicchi di caffè come spuntino, e questo è completamente sicuro finché viene fatto con moderazione. Questo perché c'è molta più caffeina nei chicchi di caffè per grammo. In confronto, la tazza di caffè media, che può produrre 70 chicchi di caffè per produrre, ha 95 milligrammi di caffeina, mentre mangiare solo 10 chicchi di caffè ricoperti di cioccolato ha 134 milligrammi di caffeina.
Secondo gli standard FDA per l'assunzione di caffeina, questo significa che vorrai limitare te stesso a mangiare meno di 30 chicchi di caffè ricoperti di cioccolato al giorno, al massimo. E mentre mangiare 30 chicchi di caffè può sembrare molto per alcuni, può essere abbastanza facile esagerare se sono ricoperti di delizioso cioccolato fondente.
Il cioccolato fondente ha alcuni benefici per la salute gratificanti, ovviamente, ma anche le calorie e il contenuto di zucchero dovrebbero essere presi in considerazione durante la mappatura dell'apporto calorico per la giornata. Secondo l'USDA, una porzione da 40 grammi di chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente (28 pezzi) ha circa 216 calorie e 17 grammi di zucchero.
