Le proteine del siero di latte sono un integratore alimentare che le donne possono assumere per aiutare a costruire i muscoli o per fornire proteine di alta qualità quando perdono grasso corporeo. La quantità di proteine del siero di latte che devi consumare dipende dal tuo peso, dal tuo livello di attività e dai tuoi obiettivi di fitness. L'uso di proteine del siero di latte può anche causare effetti collaterali che vale la pena considerare. Come con qualsiasi supplemento dietetico, dovresti consultare un dietista o il tuo medico prima di includere le proteine del siero di latte nel tuo piano nutrizionale.
sfondo
Il siero di latte deriva dal latte di mucca come prodotto residuo del processo di fabbricazione del formaggio ed è costituito da proteine di alta qualità che contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Le proteine del siero di latte sono le più facilmente assorbite da qualsiasi proteina alimentare, secondo il libro Secrets to Lower Cholesterol with Nutrition and Natural Supplements, Safely by Art T. Dash. Inoltre, il siero di latte ha un'alta percentuale di aminoacidi a catena ramificata, una classe speciale di blocchi proteici che si incorpora facilmente nel tessuto muscolare per aiutarti a preservare la massa muscolare magra quando perdi peso o impacchi nuovi muscoli durante la costruzione della forza.
Livello di attività
Come donna che cerca di aumentare la massa muscolare, dovresti includere abbastanza proteine del siero di latte nella tua dieta da abbinare al tuo livello di attività in base al tuo peso. In particolare, se ti alleni in esercizi di forza e potenza, come il sollevamento pesi, un'adeguata assunzione giornaliera include tra 1, 6 e 2 grammi di proteine del siero di latte per chilogrammo di peso corporeo, afferma Bill Campbell dell'Esercizio e Performance Nutrition Laboratory dell'Università della Florida del Sud. Se il tuo obiettivo di fitness è di perdere grasso corporeo mantenendo i tuoi muscoli e il tuo esercizio principale è la resistenza o gli sport intermittenti, è sufficiente assumere tra 1 e 1, 7 grammi di proteine del siero di latte per ogni chilogrammo di peso corporeo.
Sicurezza
Sebbene il siero di latte sia una comoda fonte di proteine con un profilo aminoacidico benefico, comporta rischi per la salute come integratore alimentare. Ad esempio, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti mantiene gli integratori alimentari a un livello diverso rispetto agli alimenti, ai farmaci da prescrizione e ai farmaci da banco. Mentre richiedono integratori sicuri per il consumo, non testano la sicurezza prima che il prodotto arrivi sul mercato. Piuttosto, esaminano i problemi di sicurezza solo dopo che si sono verificati problemi una volta che il prodotto è disponibile in commercio. Pertanto, gli integratori di proteine del siero di latte potrebbero contenere impurità non divulgate o altri ingredienti potenzialmente dannosi. Come donna, gli integratori non testati possono essere particolarmente pericolosi se sei incinta o stai considerando una gravidanza. Un rapporto nel numero 2010 di "Consumer Reports" spiega che molte polveri proteiche contengono livelli non sicuri di metalli tossici e che un'esposizione ripetuta ad esse può causare gravi conseguenze per la salute. Parla con il tuo medico di quante proteine del siero di latte dovresti usare e con quale frequenza.
altre considerazioni
A seconda del tipo di corpo, potresti ingrassare i muscoli o perdere grasso corporeo più o meno facilmente rispetto ad altre donne. Pertanto, potrebbe essere necessario regolare l'assunzione di proteine del siero di latte per soddisfare queste differenze e trovare il regime nutrizionale più adatto a te. Inoltre, le proteine del siero di latte possono aggiungere calorie extra alla tua dieta, portando a un aumento di peso involontario se lo consumi in eccesso. Affidarsi alle proteine del siero di latte come fonte primaria di aminoacidi può anche negarti altri nutrienti essenziali di cui hai bisogno come donna, come ferro o acido folico. Pertanto, dovresti consumare solo proteine del siero di latte come parte di una dieta sana che tenga conto delle tue esigenze.
