Lo zinco è in gran parte una componente dietetica benefica e inoffensiva. Christine Rosenbloom, Ph.D., suggerisce che è un importante contributo al rafforzamento del sistema immunitario e aiuta anche la capacità del corpo di guarire le ferite. È importante notare, tuttavia, che avere troppo o troppo poco zinco nella dieta può portare a brutte conseguenze.
Quali sono i sintomi?
Poiché i sintomi di avvelenamento da zinco sono simili a quelli di intossicazione alimentare, avere una maniglia sull'assunzione di zinco può aiutarti a riconoscere o scartare la possibilità di avvelenamento da zinco se inizi a manifestare sintomi.
È essenziale non confondersi l'uno con l'altro. Il National Institutes of Health afferma che i sintomi più comuni di avvelenamento da zinco includono:
- Nausea e vomito: un effetto collaterale comune della tossicità da zinco che potrebbe essere scambiato per intossicazione alimentare
- Mal di stomaco e diarrea: di nuovo, un sintomo comune che si sovrappone all'intossicazione alimentare
- Sintomi influenzali
- Cambiamenti nel gusto
- Carenza di rame (che alla fine può provocare disturbi del sangue)
- Infezioni frequenti
- Letargia e sonnolenza
Assunzione di zinco consigliata
Il monitoraggio dell'assunzione di zinco può aiutare a evitare sia la tossicità che la carenza. Il National Institutes of Health suggerisce che dovresti idealmente consumare le seguenti quantità di zinco in base alla tua età e sesso:
- Uomini sopra i 14 anni: 11 milligrammi di zinco al giorno
- Donne sopra i 14 anni: 9 milligrammi al giorno
- Bambini, da 4 a 8 anni: 5 milligrammi, che aumentano a 8 milligrammi tra 9 e 13 anni
La dose limite tollerabile, che è la quantità massima di zinco che dovresti avere, è di 40 milligrammi per gli adulti e 4 milligrammi per i bambini di età inferiore ai sei mesi.
Alimenti ricchi di zinco
Lo zinco appare in un'enorme varietà di alimenti, e questa è una buona cosa. È un minerale molto benefico per il nostro corpo, motivo per cui così tante persone incorporano un integratore di zinco nella loro dieta. Aiuta a guarire le ferite, rafforzare il sistema immunitario e favorire la crescita.
Tuttavia, se attualmente stai assumendo un integratore di zinco e stai riscontrando sintomi di avvelenamento da zinco, dovresti ridurre gli alimenti ricchi di zinco che potrebbero contribuire alla tua necessità di un trattamento per overdose di zinco:
- Ostriche: queste in particolare sono enormi fonti di zinco, con ben 74 milligrammi di zinco per porzione.
- Manzo: 7, 0 milligrammi
- Granchio: 6, 5 milligrammi
- Aragosta: 3, 4 milligrammi
- Braciole di maiale: 2, 9 milligrammi
- Pollo: 2, 4 milligrammi
Lo zinco può anche essere trovato in alcuni farmaci omeopatici, gel nasali o spray e in alcuni antibiotici. Assicurati di sapere esattamente cosa stai prendendo e quanto zinco stai ricevendo da qualsiasi farmaco che prendi in modo da poter bilanciare efficacemente le esigenze del tuo corpo.
Trattamento di overdose di zinco
In caso di sovradosaggio di zinco o se si sospetta che si sia verificato un sovradosaggio, chiamare prima il centro antiveleni locale e informarli. Tali overdose possono essere altamente dannose se non trattate.
Nel frattempo, se si verifica uno dei sintomi precedentemente menzionati, bere latte può alleviarne molti e aiutare a riportare i livelli alla normalità. Uno studio pubblicato nel 2017 sul Journal of Nutrition ha scoperto che il fosforo e le proteine elevate nel latte agiscono per impedire al corpo di assorbire più zinco del necessario.
Lo zinco è un minerale importante per il benessere generale dei nostri corpi e ha numerosi effetti benefici se usato in modo appropriato. Essere consapevoli della quantità che stai consumando ti consentirà di ottenere i migliori risultati possibili per il tuo corpo.
