Gli arancini, o polpette di riso fritto, sono piccole palline rotonde di formaggio ricoperte di riso cotto e fritte. La ricotta viene talvolta utilizzata per il ripieno, così come il parmigiano e il reggiano. Una forma di arancini pone la carne al centro del ripieno di formaggio. La loro forma rotonda e il colore dorato danno loro il nome, che significa "piccole arance". Le palline di riso italiane possono essere preparate in anticipo e congelate o acquistate precotte e congelate. Non è difficile riscaldare le polpette di riso e non è necessario aggiungere grasso friggendole per renderle croccanti.
Passo 1
Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Spruzzare una teglia con spray da cucina antiaderente.
Passaggio 3
Metti la pallina di riso sulla teglia unta.
Passaggio 4
Cuocere la pallina di riso per 20-25 minuti se non è congelata e per 40-45 minuti se lo è.
Passaggio 5
La pallina di riso viene fatta quando è croccante all'esterno e tagliarla mostra che il centro è caldo dappertutto.
Le cose che ti serviranno
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Teglia
Spray da cucina antiaderente
Mancia
Servire gli arancini con salsa marinara per immersione.
avvertimento
Non microonde gli arancini perché il ripieno può esplodere attraverso la crosta di riso se diventa troppo caldo.
