Le uova sono altamente nutrienti e piene di proteine, vitamine e minerali di cui il tuo bambino ha bisogno per aiutarla a crescere. In passato, tuttavia, i genitori sono stati spesso avvertiti di dare da mangiare a un bambino o un bambino e le raccomandazioni per evitare gli albumi erano comuni. Negli ultimi anni, tuttavia, le raccomandazioni su quando introdurre alimenti potenzialmente allergenici sono cambiate.
Allergie all'uovo
Il motivo principale per cui un genitore potrebbe voler limitare il consumo di albumi a un bambino di 1 anno è il potenziale per allergie. La maggior parte delle allergie alle uova si verificano in risposta alle proteine del bianco, non a quelle del tuorlo. Le allergie alle uova spesso causano lievi sintomi cutanei, come pelle gonfia o arrossata, eczema e orticaria. Questi possono essere in tutto il corpo o focalizzati principalmente intorno alla bocca o all'ano. Anche neonati e bambini con un'allergia all'uovo potrebbero provare disagio addominale e avere diarrea, vomito o prurito intorno alla bocca. Alcuni bambini hanno una grave reazione allergica che include problemi respiratori, battito cardiaco accelerato e abbassamento della pressione sanguigna, ma questo livello di reazione è raro.
Parere di esperti
Mentre alcuni pediatri consigliano di aspettare che un bambino abbia almeno 1 anno per introdurre allergeni, alcuni avvertono ancora i genitori di aspettare ancora di più. Tuttavia, l'American Academy of Pediatrics ha rivisto le sue raccomandazioni nel 2008 per affermare che non vi è motivo di ritardare a nutrire il bambino di sostanze allergeniche una volta che iniziano a mangiare solidi tra i 4 ei 6 mesi. Questa revisione è venuta alla luce di nuove prove che dimostrano che ritardare i cibi allergenici non protegge il bambino dallo sviluppo di allergie come si pensava in precedenza. In effetti, uno studio del 2010 condotto in Australia ha scoperto che i bambini che non hanno provato le uova fino a dopo il loro primo compleanno hanno avuto il rischio di sviluppare allergie cinque volte più alti rispetto ai bambini che hanno mangiato uova per la prima volta tra 4 e 6 mesi.
Sicurezza
Mentre i problemi di allergene potrebbero non essere un motivo per limitare gli albumi dalla dieta del tuo bambino, dovresti comunque assicurarti che tutti gli albumi o le uova intere servite al tuo bambino siano ben cotti. I bianchi d'uovo non cotti, compresi quelli gettati in frullati o cibi frullati, possono contenere salmonella. Questo batterio può causare diarrea, crampi addominali e febbre. In rari casi, può entrare nel flusso sanguigno e diventare potenzialmente mortale.
considerazioni
Nella maggior parte dei casi, i bianchi d'uovo ben cotti sono un'aggiunta sana e sicura alla dieta del tuo bambino di 1 anno. Se hai allattato il tuo bambino durante il suo primo anno di vita, potrebbe essere già stato esposto alle proteine del bianco d'uovo, dal momento che queste proteine spesso passano nel latte materno. Anche se tuo figlio mostra segni di allergia, tieni presente che potrebbe essere temporaneo. La maggior parte dei bambini con allergie alle uova li supera all'età di 5 anni, quindi anche se il bambino sperimenta una reazione nella prima infanzia, potrebbe essere perfettamente bravo a consumare uova dopo l'asilo.
