La dieta chetogenica è un controverso metodo di perdita di peso, reso popolare dal Dr. Robert Atkins. Durante una dieta chetogenica, i carboidrati sono severamente limitati e sostituiti con elevate quantità di grassi e proteine. Senza carboidrati, il corpo si trasforma in chetosi, una forma di metabolismo dei grassi. La teoria alla base della dieta è che, nonostante l'elevata quantità di grassi nella dieta, la perdita di peso è accelerata perché la produzione di insulina è ridotta, limitando la capacità del corpo di immagazzinare grasso corporeo. Se stai prendendo in considerazione una dieta per chetosi, ci sono alcune regole importanti da seguire.
Supervisione del medico
Prima ancora di provare una dieta per chetosi, fai un controllo completo, incluso il sangue. Le diete chetotiche richiedono un elevato apporto di grassi saturi, che può avere un effetto negativo sul colesterolo. Rimani sotto la supervisione del tuo medico durante tutta la dieta in modo da essere avvisato di eventuali cambiamenti negativi.
Rimani idratato
I carboidrati, sotto forma di glicogeno, sono immagazzinati con acqua, mantenendoti idratato. Quando limiti i carboidrati, il tuo corpo perde rapidamente peso dell'acqua. Mentre la maggior parte delle persone a dieta sono incoraggiate da questa riduzione del peso corporeo, ricorda che ora sei più vulnerabile alla disidratazione. La Harvard Medical School consiglia di bere almeno 6-8 tazze di liquido al giorno. Sii particolarmente diligente con l'assunzione di acqua quando ti alleni e quando fa caldo e bevi da due a tre tazze d'acqua per ogni ora di esercizio o attività vigorosa.
Mantieni la fibra alta
La Harvard School of Public Health raccomanda alle donne di consumare almeno 20 grammi di fibre al giorno, mentre gli uomini hanno bisogno di oltre 30. Quando elimini i carboidrati dalla tua dieta, potresti ridurre involontariamente l'assunzione di fibre. Durante la dieta, mantieni il tuo consumo di verdure, che sono a basso contenuto di carboidrati ma ricchi di fibre. Potrebbe anche essere necessario assumere un integratore alimentare contenente buccia di psillio. Assumere molte fibre nella dieta mantiene sano il tratto digestivo e aiuta a eliminare la fame.
Riduci le calorie
Nonostante l'abbondanza di cibi ad alto contenuto calorico che puoi mangiare con una dieta chetotica, devi ancora consumare meno calorie di quelle che bruci per perdere peso. Una modesta riduzione calorica di circa 500 al giorno è sufficiente per perdere una media di una libbra di grasso a settimana.
