Gli spuntini a tarda notte non portano necessariamente a guadagnare chili di troppo. Dal momento che il tuo corpo perde vitamine mentre dormi, mangiare uno spuntino nutriente prima di coricarti fa davvero bene. La chiave è evitare spuntini malsani e mangiare cibi ricchi di nutrienti essenziali. Alcuni alimenti possono persino aiutarti a dormire meglio.
zucchero
Gli snack che contengono elevate quantità di zucchero causano fluttuazioni di zucchero nel sangue. I livelli di zucchero nel sangue che aumentano e diminuiscono possono tenerti sveglio. Mangiare meno zucchero ti aiuterà anche a controllare il tuo peso. Se stai osservando il numero di calorie che consumi ogni giorno, frutta e verdura producono gustosi snack a tarda notte ad alto valore nutrizionale. Le mele e le arance sono alimenti a basso contenuto di calorie e grassi che possono soddisfare la tua voglia di qualcosa di dolce. Fichi secchi, datteri e prugne secche sono altre scelte salutari per la merenda.
Triptofano
Quando hai fame di uno spuntino a tarda notte, scegli cibi che contengono triptofano, un aminoacido che stimola la produzione di serotonina. La serotonina è un neurotrasmettitore nel cervello che ti aiuta a calmarti e a farti dormire. Le noci aumentano la produzione di serotonina e ti fanno sentire pieno anche. Una manciata di noci è anche ricca di fibre e antiossidanti. Il latte magro, i formaggi e lo yogurt sono alimenti proteici che contengono un alto livello di triptofano. Combina questi alimenti con un carboidrato complesso e avrai uno spuntino sano a tarda notte per aiutarti ad addormentarti.
Alimenti per dormire
Gli spuntini della buona notte che possono aiutarti a dormire includono un bicchiere di latte caldo; una ciotola di farina d'avena, o altri cereali integrali, con latte magro o senza grassi; una banana o una mela affettata con formaggio magro; e burro di arachidi su pane integrale o cracker. Gli alimenti o le combinazioni alimentari che contengono triptofano, carboidrati complessi, calcio e proteine magre sono i migliori. Mangiare un carboidrato contribuirà a rendere il triptofano più efficace. Se stai cercando di perdere peso, potresti voler limitare uno spuntino prima di coricarti a 100 calorie. Anche se non stai contando le calorie, uno spuntino a tarda notte non dovrebbe superare le 200 calorie, consiglia l'esperto di nutrizione Joy Bauer.
Alimenti che disturbano il sonno
Evita di soddisfare le tue voglie a tarda notte con scelte alimentari insalubri. I cibi piccanti possono causare indigestione o bruciore di stomaco e tenerti sveglio. Gli alimenti ricchi di grassi impiegano più tempo a digerire; pertanto, mangiare cibi ricchi di grassi troppo vicini all'ora di coricarsi può interferire con il sonno. Le bevande che contengono caffeina hanno un effetto stimolante che può tenerti sveglio quando è il momento di andare a dormire. Se hai difficoltà a dormire, evita di bere alcolici prima di coricarti. L'alcol rende alcune persone all'inizio assonnate, ma di solito ti svegli durante la notte quando l'effetto sedativo svanisce. Potresti dover fare più viaggi in bagno se bevi molti liquidi nelle ore prima di andare a letto. Smetti di bere acqua e altri liquidi almeno 90 minuti prima di passare per la notte.
