Alcuni studenti potrebbero non considerare l'importanza di mangiare i cibi giusti prima di una sessione d'esame. Tuttavia, il cervello richiede un'alimentazione di qualità per garantire prestazioni ottimali, afferma la dietista Clare Evangelista. Proprio come abitudini di studio coerenti producono i migliori risultati dei test, il modo migliore per garantire l'acuità mentale è di seguire una dieta sana ogni giorno.
proteine
Uova, fagioli, semi e noci sono alimenti ricchi di proteine che il corpo utilizza per produrre aminoacidi. Gli aminoacidi sono precursori dei neurotrasmettitori o cellule cerebrali specializzate, che aiutano a mantenere l'acuità e la motivazione mentale. Sebbene le uova siano generalmente considerate un alimento per la colazione, possono essere consumate come parte di un pasto o uno spuntino in qualsiasi momento della giornata. Una mezza tazza di ricotta, 1 tazza di yogurt o 1 oncia di formaggio a pasta dura forniscono tra 10 e 15 once di proteine, circa un terzo del fabbisogno proteico giornaliero, secondo il National Institutes of Health.
Acidi grassi omega-3
Gli umani si sono riferiti al pesce come cibo per il cervello da oltre 2000 anni. Gli oli Omega-3 sono fondamentali per lo sviluppo umano e la sopravvivenza. Il pesce d'acqua dolce è caricato con acidi grassi omega-3. Poiché il nutriente è necessario per l'apprendimento, la concentrazione e la memoria, è essenziale fornire al cervello un apporto adeguato. Se salmone, sardine o trote non ti piacciono, noci, nocciole o anacardi sono buone alternative. Gli integratori di Omega-3 sono disponibili anche in forma di capsule. Molti sono di alta qualità, ma i supplementi meno costosi possono essere inefficaci e contenere contaminanti. Evita di scegliere i tuoi integratori in base al solo prezzo.
Alimenti da evitare
Le persone spesso si rivolgono ai carboidrati per un rapido aumento di energia, ma i carboidrati stimolano la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore che calma il cervello e favorisce la sensazione di calma e rilassamento. Una fetta di pane integrale è preferibile agli alimenti trasformati, come snack bar che spesso contengono zuccheri aggiunti che possono apparire sull'etichetta come concentrato di succo di frutta, dolcificante di mais, sciroppo di malto o zucchero di canna, che sono tutti equivalenti al saccarosio. Gli studenti dovrebbero anche evitare di sovraccaricarsi di caffè e bevande analcoliche cariche di zucchero che possono causare nervosismo e interferire con la capacità di concentrazione. Per un'idratazione ottimale, bere molta acqua durante il giorno e portare una bottiglia per sorseggiare, se consentito.
