Il potassio è un minerale ed elettrolita che aiuta a mantenere un corpo sano. Seguire una dieta povera di potassio e cucinare ricette a basso contenuto di potassio può aiutare a controllare la pressione sanguigna regolando gli effetti del sodio. In sostanza, più potassio consumi, più sodio elimini dal corpo.
Mancia
Il potassio è un minerale ed elettrolita presente in ogni cellula del corpo che è la chiave per regolare la salute all'interno del corpo.
Scopo del potassio
La Mayo Clinic spiega che il potassio è una parte essenziale per mantenere la salute di tutto il corpo. Il potassio aiuta a facilitare il corretto funzionamento delle cellule nervose e muscolari, come le cellule muscolari cardiache, oltre ad essere il principale vettore di segnali elettrici verso altre cellule all'interno del corpo. Al contrario, avere un livello di potassio inferiore al normale nel flusso sanguigno, noto anche come ipopotassiemia, può potenzialmente essere pericoloso in termini di salute e può anche richiedere cure mediche immediate.
Il potassio è un elettrolita che è anche importante per il beneficio e il miglioramento della salute dell'apparato digerente. Si ritiene inoltre che il potassio sia fondamentale per mantenere e promuovere una migliore salute delle ossa. Tuttavia, consumare troppo potassio può anche essere dannoso, in quanto ciò può elevare il ritmo cardiaco e nervoso a livelli malsani.
D'altro canto, una perdita di potassio può anche causare problemi nel tratto digestivo. Per quelli con determinate preoccupazioni o condizioni mediche come diabete o problemi renali, seguire una dieta povera di potassio e preparare ricette a basso contenuto di potassio può essere la soluzione migliore per una salute migliore.
: Elenco di alimenti a basso contenuto di potassio
Dose giornaliera di potassio
L'American Heart Association afferma che mentre la maggior parte degli adulti dovrebbe assumere 4.700 milligrammi di potassio al giorno, in media, la maggior parte degli uomini mangia circa 3.000 milligrammi / giorno e le donne mangiano circa 2.300 milligrammi / giorno. Il potassio fa parte di un piano alimentare generale salutare per il cuore, poiché livelli più bassi di potassio possono causare un battito cardiaco irregolare.
Bassi livelli di potassio possono portare a condizioni di salute. Ciò può essere causato da diversi fattori, tra cui un consumo eccessivo di alcol, diuretici, diarrea, chetoacidosi diabetica, sudorazione eccessiva, malattie renali croniche e carenza di acido folico. L'alcol può anche influenzare il potassio, rendendolo necessario essere consapevoli mentre si beve bevande.
Vantaggi dei pasti a basso contenuto di potassio
L'importanza di livelli salutari di potassio è che mantengono i muscoli, i nervi e il cuore al massimo livello, spiega la Cleveland Clinic. Una dieta a basso contenuto di potassio è utile per coloro che hanno determinati problemi medici come patologie cardiache o renali.
Esempi di alimenti a basso contenuto di potassio includono mele, albicocche, germogli di erba medica, asparagi, broccoli, riso, noodles, pasta, carote, salmone, melanzane, ananas, cavolfiore, pompelmo, fagioli verdi, cavolo rapa, verdure a foglia verde ad eccezione di cavolo verde, mango, yogurt, frutti di bosco, riso bianco, pane e pasta, insieme a molte altre opzioni.
Fai attenzione a evitare cibi ricchi di potassio, come banane, patate e altri cibi ricchi di amido, latte e altri prodotti caseari, prugne, lenticchie, zucca, albicocche, formaggio a basso contenuto di sodio, noci, manzo, pollo, tonno, spinaci e dividere i piselli, tra gli altri.
Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi nuova dieta, compresa una dieta a basso contenuto di potassio, o se si è preoccupati per i livelli di potassio.
