Allergia al grano e ai cereali
Parla con il tuo medico di essere testato per un'allergia al grano. Circa il 20 percento delle persone allergiche al grano sono allergiche ad altri cereali, secondo la Food Allergy Initiative. Una dieta priva di glutine avrebbe eliminato il grano dalla tua dieta, evitando sintomi, come il mal di stomaco. Potresti essere allergico agli altri cereali che hai sostituito per rendere la tua dieta priva di glutine. Le alternative di cereali più comuni utilizzate in una dieta priva di glutine includono riso, mais, soia, grano saraceno, miglio, patate e tapioca. Il tuo allergologo può anche testarti queste allergie ai cereali.
Sintomi identificabili
Se il mal di stomaco è correlato a un'allergia alimentare, svilupperai sintomi identificabili dopo aver mangiato il cibo o l'ingrediente a cui sei allergico. Le allergie alimentari causeranno reazioni avverse in varie parti del corpo. Si possono sviluppare orticaria, eczema, eruzioni cutanee, respiro sibilante, senso di oppressione al petto, difficoltà respiratorie, respiro corto, tosse, naso che cola, congestione nasale, gocciolamento postnasale e gonfiore del viso. I sintomi digestivi possono includere vomito, diarrea, nausea, gonfiore e mal di stomaco.
Dieta di eliminazione
Una dieta di eliminazione ti aiuta a identificare quali alimenti stanno causando una reazione avversa dopo averli mangiati. Se il medico non può diagnosticare immediatamente, può consigliare di seguire una dieta di eliminazione. Il medico consiglierà quali alimenti dovresti eliminare per due settimane. Al termine delle due settimane, ti verrà chiesto di aggiungere lentamente ogni alimento alla tua dieta, uno alla volta. Tieni un diario alimentare che descriva in dettaglio i cibi che mangi e come influiscono sul tuo corpo. Discutere i risultati con il medico.
Considerazione
Se la modifica della dieta non allevia i sintomi, il medico può eseguire vari test per determinare se hai una condizione più grave, come la sindrome dell'intestino irritabile o la malattia di Chrohn. Il dolore derivante dal consumo di cibo può essere correlato a varie condizioni e sarà il più efficacemente diagnosticato da un gastroenterologo.
