Se hai deciso di eliminare gli zuccheri dalla tua dieta, sei sulla buona strada per una migliore salute. Gli zuccheri aggiunti sono accusati, in parte, dell'epidemia di obesità e potrebbero aumentare il rischio di morte per malattie cardiovascolari.
Ma andare senza zucchero è difficile; gli alimenti che non penseresti contengano zucchero, e alcuni cibi sani come la frutta contengono zuccheri naturali. Imparare quali alimenti puoi e non puoi avere nella tua dieta senza zucchero è metà della battaglia, quindi devi effettivamente attenersi ad esso.
Tagliare questi colpevoli evidenti
Caramelle, torte, biscotti, brownies, gelati e bevande zuccherate come bibite gassate e tè dolci sono ovvi no su una dieta senza zucchero. Dovrai anche astenervi dallo zucchero di canna, dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, dalla melassa, dallo sciroppo d'acero, dal miele, dall'agave e da qualsiasi altra sostanza prodotta con questi dolcificanti. Evita i prodotti contenenti edulcorante per mais, demerara e succo di canna evaporato.
Attenzione alle fonti di zucchero nascoste
Diventa un acquirente esperto sulla tua dieta senza zucchero. Molti alimenti trasformati che non pensi possano contenere zuccheri aggiunti ne contengono in realtà molto. Condimento per insalata, salsa di pasta, salse e marinate, condimenti come ketchup e fagioli in scatola spesso contengono zucchero.
Fai attenzione anche a cereali, yogurt e latte aromatizzati, barrette di cereali e barrette energetiche. "Concentrato di succo di frutta" può sembrare più sano dello zucchero, ma è comunque zucchero. Quando leggi le etichette, nota che tutto ciò che termina in -ose è una forma di zucchero.
Salta Alimenti Con Farina Bianca
Alcune diete senza zucchero suggeriscono di tagliare gli alimenti con farina bianca. Questi alimenti vengono in genere digeriti molto rapidamente e l'amido viene assorbito nel flusso sanguigno più o meno allo stesso modo dello zucchero puro. Ciò può causare picchi di zucchero nel sangue e fluttuazioni di energia.
Tagliare i prodotti da forno a base di farina raffinata, pasta bianca e pane bianco. Evita i cracker e qualsiasi altro pane non fatto con grano intero al 100%. Potresti anche voler tagliare il riso bianco, che è altamente raffinato e digeribile rapidamente.
Considera frutta e latte
Alcuni zuccheri si trovano naturalmente negli alimenti, come latte (lattosio) e frutta (fruttosio). Alcune persone possono tagliare questi alimenti dalla loro dieta, ma non è necessario. Sia il latte che la frutta offrono una moltitudine di nutrienti benefici, insieme allo zucchero, che li rende cibi sani.
Tuttavia, fai attenzione ai latticini aromatizzati che contengono zucchero, frutta in scatola con zucchero e snack di frutta trasformati. Mangia frutta secca senza zucchero aggiunto con moderazione, poiché è una fonte concentrata di zucchero. Cerca il 100% di succo di frutta o semplicemente mangia l'intero frutto: è una migliore fonte di fibre e altri nutrienti.
Concentrati su questi alimenti
Le diete prive di zucchero possono essere abbastanza semplici se ti impegni a mangiare cibi integrali come frutta, verdura, carne magra, pesce, cereali integrali, noci e semi con un po 'di latte semplice.
Ad ogni pasto, riempi metà del tuo piatto con frutta fresca e verdura, un quarto del tuo piatto con proteine magre e un quarto del tuo piatto con una porzione di cereali integrali. Avere una porzione di latticini sul lato. Spuntini con frutta fresca, verdure tagliate con hummus e noci. Per dessert, scegli bacche fresche con yogurt greco per un po 'di dolcezza e cremosità.
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