Ecco le cattive notizie: molti degli articoli nel menu Cheesecake Factory sono vietati se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, la grande catena di ristoranti offre una serie di opzioni a basso contenuto di carboidrati che ti manterranno pieno e felice, tra cui due tipi di cheesecake che sono più bassi in carboidrati rispetto alle versioni normali.
Assicurati di controllare il menu prima di andare e di tenere traccia dei tuoi pasti su un'app di contacalorie, in modo da avere abbastanza carboidrati disponibili per goderti il tuo pasto. E non abbiate paura di chiedere sostituzioni o apportare modifiche.
Suggerimenti per un'alimentazione sana per la Cheesecake Factory
Per la maggior parte, mangiare fuori in un ristorante come Cheesecake Factory di solito non è l'ideale per chiunque contasse calorie o carboidrati o cerchi di perdere peso. E la catena non lo rende facile, in quanto non offre prontamente informazioni nutrizionali sul suo sito Web.
Ma ci sono modi per pianificare in anticipo e assicurarti di fare scelte sane, come usare un tracker di calorie online, indipendentemente dal pasto del giorno che consumi qui.
Nutrizionisti e dietisti raccomandano di attenersi a due sezioni specifiche del menu Factory Cheesecake mentre si guarda l'apporto calorico o di carboidrati. Le sezioni SkinnyLicious e "Super" Food offrono cibi leggermente più sani rispetto ad altre parti e includono molte verdure, cereali integrali e proteine magre.
Alanna Cabrero, RD, ha fornito questo suggerimento per la salute delle donne quando si tratta di come i piatti vengono cucinati e quindi descritti nel menu: "I professionisti includono arrosti, al vapore, freschi e saltati. I contro includono canditi, croccanti, sciolti e fritti", dice..
Ecco alcuni suggerimenti e trucchi da portare con te nel tuo prossimo viaggio alla Cheesecake Factory:
- Pianifica in anticipo dando un'occhiata al menu prima di andare. Conoscere ciò che ordinerai toglie la possibilità di essere tentato da un piatto a più alto contenuto calorico quando hai fame e sei pronto per ordinare.
- Mangia metà del tuo piatto preferito mentre ceni al ristorante e risparmia l'altra metà per un altro giorno.
- Se ordini un'insalata, chiedi il condimento sul lato in modo da avere il controllo su quanto consumi.
- Vai senza bun! Se sei in vena di un panino, chiedilo senza il panino o con un impacco di lattuga.
- Salta i lati o sostituisci le patatine con verdure al vapore o un'insalata laterale (di nuovo con condimento sul lato).
Antipasti a basso contenuto di carboidrati, piccoli piatti e insalate
Sarai in grado di trovare una varietà di diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati per iniziare il tuo pasto nelle categorie antipasto, piccolo piatto e insalata. Secondo le informazioni nutrizionali fornite dal database alimentare MyPlate di LIVESTRONG.COM, le seguenti voci di menu contengono meno di 20 grammi di carboidrati:
- Little House Salad: 9 grammi di carboidrati
- Carpaccio di Ahi: 14 grammi di carboidrati
- Insalata di indivia: 14 grammi di carboidrati
Nessuna delle insalate grandi ha meno di 20 grammi di carboidrati per porzione. Se stai mangiando un'insalata come antipasto e hai più carboidrati da risparmiare, potresti andare con l'insalata Caesar con o senza pollo, insalata di salmone incrostato di erbe, insalata di Cobb o insalata di tonno scottato al tonno. Ognuna di queste insalate ha tra i 23 e i 28 grammi di carboidrati per porzione.
Nota che i condimenti per insalata aggiungeranno da uno a cinque grammi di carboidrati al tuo pasto.
Burger a basso contenuto di carboidrati e opzioni sandwich
I panini e gli hamburger nel menu Cheesecake Factory potrebbero non adattarsi facilmente alla tua dieta a basso contenuto di carboidrati, ma puoi sempre chiedere il tortino senza il panino.
Secondo MyPlate, ciascuna delle seguenti opzioni con il panino incluso ha 90 grammi di carboidrati o meno:
- Burger di Turchia: 57 grammi di carboidrati
- Sandwich di insalata di pollo: 78 grammi di carboidrati
- Panino cubano: 90 grammi di carboidrati
Un panino di hamburger tradizionale ha 21 grammi di carboidrati ed è probabile che i panini della Cheesecake Factory siano più grandi di un panino tradizionale. Quindi se vai senza bunny puoi aspettarti di sottrarre almeno 21 grammi di carboidrati da ciascuna di quelle scelte sopra. E, naturalmente, saltare le patatine aiuta anche immensamente.
Altri antipasti che puoi modificare
Dal menu specialità potresti essere in grado di fare alcune richieste ad alcuni piatti per adattarli al tuo piano. Per esempio:
- Pollo Madeira: 73 grammi di carboidrati (ordina senza purè di patate per risparmiare 36 grammi di carboidrati)
- Tacos di pesce alla griglia: 86 grammi di carboidrati (ordina senza tortillas, riso o fagioli per risparmiare fino a 80 grammi di carboidrati)
Tieni presente che non è sempre facile sapere quali piatti si adattano al tuo piano perché i carboidrati possono essere nascosti nelle salse saporite che soffocano il pollame o le carni.
Il dietista Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, ha detto a Eat This, Not That! che il suo pasto preferito alla Cheesecake Factory sono gli impacchi di pollo e lattuga ai funghi. "Il conteggio delle calorie è equilibrato, con circa 27 grammi di carboidrati, 23 grammi di proteine e 16 grammi di grassi per piastra", ha detto.
"Anche questo lascia ancora spazio per gustare un bicchiere di vino con il mio pasto senza esagerare. Tuttavia, il contenuto di sodio è piuttosto alto (915 milligrammi), quindi assicurati di bere molta acqua con il tuo pasto."
Bistecca, frutti di mare e contorni
Se non sei un fan della modifica dei pasti, il menu della Cheesecake Factory offre alcuni piatti fatti in casa nelle sezioni bistecca, braciole, pesce e frutti di mare del menu. Molte di queste proteine animali vengono offerte alla griglia:
- Steak Diane: 53 grammi di carboidrati
- Filet Mignon: 64 grammi di carboidrati
- Rib-Eye: 64 grammi di carboidrati
- Salmone grigliato: 47 grammi di carboidrati
- Salmone in crosta di erbe: 44 grammi di carboidrati
Sebbene il conteggio dei carboidrati per gli antipasti di bistecca sia alto per coloro che cercano di attenersi a una dieta a basso contenuto di carboidrati, ricorda che non è necessario mangiare tutto. Puoi salvarne la metà per dopo.
La parte bistecca e frutti di mare del menu ti consente di scegliere i tuoi lati. Le opzioni low carb includono:
- Fagiolini: 12 grammi di carboidrati
- Spinaci saltati: 11 grammi di carboidrati
- Asparagi freschi: 7 grammi di carboidrati
- Broccoli: 12 grammi di carboidrati
Secondo The Food Network, il tonno grigliato è un ottimo modo per andare. "Ordina il pesce con un lato di verdure di stagione e condividilo con l'intero tavolo", consiglia l'azienda. Il tonno stesso senza le verdure ha solo tre grammi di carboidrati.
Uova e omelette
Le uova non sono solo per colazione alla Cheesecake Factory. La sezione uova e frittata del menu offre una serie di scelte a basso contenuto di carboidrati durante il giorno.
- Farm Fresh Eggs with Old Smokehouse Bacon: 1 grammo di carboidrati
- Frittata semplice: 2 grammi di carboidrati
- Frittata di spinaci, funghi, formaggio e pancetta: 7 grammi di carboidrati
Completa il pasto con le uova con i lati senza carboidrati come:
- Pancetta: 0 grammi di carboidrati
- Pancetta canadese: 0 grammi di carboidrati
- Prosciutto grigliato: 0 grammi di carboidrati
Dessert di fabbrica di Cheesecake a basso contenuto di carboidrati
Quale viaggio alla Cheesecake Factory è completo senza una vera fetta di cheesecake? Per aiutarti a preparare un dolce finale nel tuo pasto, dai un'occhiata alle opzioni di cheesecake a basso contenuto di carboidrati del ristorante:
- Cheesecake originale a basso contenuto di carboidrati: 40 grammi di carboidrati
- Cheesecake a basso contenuto di carboidrati con fragole fresche: 42 grammi di carboidrati
Ancora una volta, i conteggi di carboidrati sono alti, quindi potresti voler dividere con un amico (o due).
Cosa pensi?
Hai mai mangiato alla Cheesecake Factory? Cosa hai pensato? Cos'hai ordinato? Stavi cercando di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati? Hai avuto altre restrizioni dietetiche? Ci sono dei consigli che daresti agli altri? Condividi i tuoi pensieri e suggerimenti nei commenti qui sotto!
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