Pieno di verdure e spezie aromatiche, il cibo indiano può rendere un pasto magro e nutriente, a condizione che tu scelga i piatti giusti. Se stai osservando il tuo peso, stai alla larga dai piatti a base di panna. Questi tendono ad essere molto più pesanti in calorie rispetto agli alimenti fatti con sughi di pomodoro, o quelli cotti nel forno tandoor e serviti asciutti.
Dettagli sulle calorie
Una porzione di pane palak, un piatto di spinaci con cubetti di formaggio, contiene circa 270 calorie per porzione da 10 once, anche se il conteggio esatto varierà in base alla ricetta. Il pollo tikka masala, che contiene crema, può avere più di 400 calorie per porzione. Al contrario, il pollo tandoori semplice contiene solo circa 230 calorie per porzione. Una porzione da 8 once di dahl giallo, un piatto di lenticchie, può contenere circa 115 calorie. Assumi circa 80 calorie per un quarto di una focaccia naan e circa 100 calorie per mezza tazza di riso basmati bollito.
