Le uova di struzzo contengono proteine, vitamina A, vitamina E, zinco, manganese e selenio. Secondo A Life of Heritage, un uovo di struzzo ha un sapore un po 'più dolce di un uovo di gallina.
Con qualsiasi misura tu scelga, non troverai alcun uovo di uccello là fuori che sia più grande o persino grande di un uovo di struzzo. Queste mostruosità deliziose sono 3, 5 a 5 sterline, secondo l'American Ostrich Association.
Nutrizione di uova di struzzo
Melissa Hooper, dietista / nutrizionista registrato, ci dice che i principali benefici della nutrizione delle uova di struzzo includono che sono ricchi di proteine e contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Le uova di struzzo sono anche ricche di acidi grassi omega-3, che sono buoni per un cuore sano e benefici per la vista.
Hooper consiglia anche sulla nutrizione e sulla praticità dell'uovo di struzzo, dicendo: "Un uovo di struzzo contiene circa 2000 calorie, 100 g di grassi e 235 g di proteine. Pensa a questo in questo modo - solo una di queste uova può pesare fino a 5 chili, dura 45-90 minuti cucinare (uovo sodo vs uovo sodo) equivale ad avere 28 grandi uova di gallina. Quindi, in realtà non è una fonte pratica di cibo ".
Hooper spiega anche che, sebbene ci siano 2000 calorie, un uovo di struzzo è anche carico di sostanze nutritive. Inoltre, la percentuale di colesterolo è più bassa in un uovo di struzzo rispetto al contenuto di colesterolo di un uovo di gallina. Continua dicendo: "Ma poi di nuovo, non puoi confrontare un uovo di gallina normale con un uovo che è lungo 6-7 pollici e pesa cinque chili".
Se hai mangiato un uovo di struzzo
Un uovo di struzzo fornisce 100 grammi di grassi e 235 grammi di proteine, secondo Hooper. Sono un sacco di grassi e proteine delle uova di struzzo. La Cleveland Clinic consiglia di assumere dal 20 al 35 percento delle calorie totali dai grassi, che sono circa 44-77 grammi di grassi al giorno se si segue una dieta a 2000 calorie. Un uovo di struzzo potrebbe fornirti abbastanza grasso per più di un giorno.
Secondo la Harvard Health Publishing, sono necessari 0, 8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Ad esempio, secondo il calcolatore DRI dell'USDA, una donna di 30 anni che è 5 piedi e 5 pollici, pesa 150 libbre ed è sedentaria ha bisogno di 55 grammi di proteine al giorno. Un uovo di struzzo fornirebbe a questa donna abbastanza proteine dell'uovo di struzzo per più di 4 giorni.
Questo è solo un esempio per mostrare quanti nutrienti contiene un uovo di struzzo. Non ti consigliamo di mangiare un uovo di struzzo intero da solo.
