Se stai lottando per soddisfare le tue esigenze quotidiane di frutta, considera di includere più frutta secca nella tua dieta. Una porzione di 1/2 tazza di frutta secca equivale a 1 tazza di frutta fresca. La frutta secca offre anche le stesse qualità nutrizionali della sua controparte di frutta fresca, comprese le somiglianze nel suo indice glicemico. L'Academy of Nutrition and Dietetics riferisce che quando si seleziona la frutta secca è necessario controllare l'etichetta e assicurarsi che non abbia zuccheri aggiunti. L'indice glicemico di un alimento indica come influenza lo zucchero nel sangue. Idealmente, dovresti scegliere cibi con un indice glicemico basso o medio di 69 o meno.
uva passa
Una porzione da 1/2 tazza di uvetta non confezionata contiene 217 calorie, 2, 2 grammi di proteine, 0, 3 grammi di grassi totali, 57 grammi di carboidrati, 2, 7 grammi di fibre, 36 milligrammi di calcio, 1, 4 grammi di ferro e 543 milligrammi di potassio. L'uvetta ha un indice glicemico da 54 a 66, che li rende un alimento con indice glicemico medio-basso. L'uvetta ha un indice glicemico più elevato rispetto all'uva a frutto intero, che ha un indice glicemico di 43, rendendolo un alimento a basso indice glicemico.
albicocche
Una porzione da 1/2 tazza di albicocche secche contiene 157 calorie, 2, 2 grammi di proteine, 0, 3 grammi di grassi totali, 41 grammi di carboidrati, 4, 7 grammi di fibre, 36 milligrammi di calcio, 1, 73 milligrammi di ferro, 755 milligrammi di potassio e 2, 343 Le Unità Internazionali di vitamina A. Le albicocche secche hanno un basso indice glicemico da 30 a 32. La scelta di alimenti a basso indice glicemico può ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache e può aiutarti a gestire meglio il tuo peso, secondo la Harvard School of Public Salute.
prugne
Una porzione da 1/2 tazza di prugne contiene 209 calorie, 2 grammi di proteine, 0, 3 grammi di grassi totali, 56 grammi di carboidrati, 6, 2 grammi di fibre, 37 milligrammi di calcio, 0, 8 milligrammi di ferro, 637 milligrammi di potassio e 679 Le unità internazionali di vitamina A. Le prugne hanno anche un basso indice glicemico di 29. Oltre ad avere un basso indice glicemico, anche i frutti secchi come le prugne sono ricchi di fibre. La fibra ritarda la digestione degli alimenti, che rallenta anche il rilascio di zucchero nel flusso sanguigno.
Fichi
Una porzione da 1/2 tazza di fichi contiene 186 calorie, 2, 5 grammi di proteine, 0, 7 grammi di grassi totali, 48 grammi di carboidrati, 7, 3 grammi di fibre, 121 milligrammi di calcio, 1, 5 milligrammi di ferro e 507 milligrammi di potassio. I fichi hanno un indice glicemico di 61, rendendoli un alimento a indice glicemico medio. I fichi sono una buona fonte di calcio, con una porzione da 1/2 tazza che soddisfa il 12% del fabbisogno giornaliero di valore. Il calcio è un minerale importante per la salute delle ossa.
