Una volta la polvere proteica veniva commercializzata solo a persone che desideravano costruire muscoli e riprendersi da allenamenti intensi. Ora, la polvere proteica è considerata come un possibile integratore per aiutarti a perdere peso. Le proteine aiutano a mantenerti sazio e possono dare una spinta al tuo metabolismo, ma il consumo di polvere proteica non è un modo garantito per le donne di perdere peso. Usa le proteine in polvere come integratore alimentare occasionale, non come punto cruciale del tuo programma di perdita di peso. Esercitarsi insieme a una dieta bilanciata con cibi integrali ti aiuterà a raggiungere un peso sano.
Che cos'è la polvere proteica
La polvere proteica, venduta in vasche o pacchetti nei negozi di alimenti naturali, nelle palestre e in alcune grandi catene alimentari, proviene da fonti animali e vegetali. Il siero di latte, derivato dal latte, è uno dei più comunemente trovati, ma puoi anche trovare riso integrale, soia, albume d'uovo, canapa e caseina. Sono disponibili anche miscele che solitamente combinano fonti vegetariane, come mirtilli, riso integrale e piselli.
Quando non hai tempo o accesso a proteine intere, come carne, ricotta o pesce, la polvere proteica è un'alternativa rapida e conveniente. Mescolare una paletta in acqua, latte o succo e agitare per incorporare; in alternativa, mescolare la polvere proteica in un frullato, aggiungere alla farina d'avena o mescolare nello yogurt. La maggior parte delle marche contiene tra 15 e 25 grammi di proteine per cucchiaio, equivalenti a 3-4 once di bistecca sul fianco magro o una tazza di tofu morbido a cubetti.
Proteine nella perdita di peso
Ottenere abbastanza proteine proteiche è essenziale per la perdita di peso. Ti aiuta a sentirti pieno e previene i picchi di zucchero nel sangue, che spesso inducono voglie. Le proteine richiedono anche un po 'più di energia per la digestione del corpo rispetto a grassi e carboidrati. Man mano che riduci le calorie e fai esercizio fisico, un adeguato apporto proteico supporta il mantenimento della massa muscolare magra. La perdita di peso si verifica quando si crea un deficit calorico o si bruciano più calorie di quelle che si consumano. Se lo fai senza esercizio fisico, il tuo corpo usa spesso il tuo prezioso tessuto magro come carburante e gran parte del peso che perdi è la massa muscolare. Consumare abbastanza proteine durante i pasti quotidiani aiuta a scoraggiare questo effetto.
Un numero del 2012 del British Journal of Nutrition ha pubblicato uno studio che dimostra che il consumo di 0, 55 grammi più alti di quelli raccomandati al giorno per chilo di proteine al giorno aiuta nel trattamento dell'obesità e della sindrome metabolica - un gruppo di sintomi tra cui grasso addominale eccessivo, elevato pressione sanguigna e lipidi nel sangue eccessivi. Per una donna di 180 libbre, si tratta di circa 99 grammi di proteine al giorno. La polvere proteica potrebbe aiutarti a raggiungere quel livello di assunzione più elevato quando non ne hai abbastanza da cibi integrali.
Utilizzo di polvere proteica per dimagrire
La polvere proteica può sostituire cibi integrali quando hai fretta o hai bisogno di un'opzione proteica portatile, ma carne, tempeh, pesce, pollo, fagioli e uova sono i migliori quando si tratta di soddisfare le tue esigenze caloriche. Le fonti di proteine intere hanno altri nutrienti e di solito non sono così elaborate come le polveri.
Puoi usare la polvere proteica come spuntino pre o post allenamento per favorire la crescita e la riparazione dei muscoli. È un'opzione conveniente perché vuoi consumare la proteina il più vicino possibile alla fine della sessione di allenamento per ottenere i maggiori benefici; portare un intero petto di pollo nella borsa della palestra non è sempre pratico. La polvere proteica in un frullato di frutta con frutti di bosco e latte di mandorla rappresenta una rapida colazione quando l'alternativa sta saltando del tutto il pasto o raggiungendo un bagel bianco o una ciambella, che può aumentare il livello di zucchero nel sangue e farti sentire presto affamato.
Insidie della polvere proteica per le donne
La polvere proteica da sola in realtà non provoca perdita di peso; potrebbe semplicemente essere un'alternativa con poche calorie ad altre opzioni. Ci sono molte meno calorie in un frullato a base di proteine in polvere, latte scremato e una tazza di frutta rispetto alle calorie in un piatto di pancake e salsiccia. Potresti beneficiare leggermente delle qualità di riduzione della fame della polvere proteica, ma non più di quanto faresti mangiando 3 once di pollo o pesce.
Scegliere una polvere proteica
Le polveri proteiche non sono ben regolate dalla Food and Drug Administration, quindi leggi l'etichetta degli ingredienti e assicurati che il marchio che scegli non contenga dolcificanti artificiali, integratori, conservanti o calorie extra dai carboidrati.
Il tipo di polvere proteica che scegli è in gran parte una questione di preferenze personali. Il gusto è una considerazione importante, così come la miscelabilità. Se hai intenzione di utilizzare la polvere proteica come supporto per il tuo programma di esercizi, il siero di latte e la caseina sono buone scelte perché digeriscono rapidamente e supportano la crescita della massa muscolare magra. Se hai restrizioni dietetiche che richiedono la limitazione dei prodotti lattiero-caseari, potresti scegliere la soia o un'altra versione vegetariana. Le polveri proteiche di origine animale possono causare problemi digestivi ad alcune donne, come gas o gonfiore, e se questo è un problema, potresti preferire un'opzione di riso integrale o canapa.
