La vitamina B12 è una vitamina essenziale necessaria per molte funzioni del corpo, tra cui la formazione dei globuli rossi, la sintesi del DNA e la funzione del sistema nervoso. Si trova naturalmente in molti cibi diversi e anche aggiunto ad altri. Il tuo bisogno di nutrienti vitali può aumentare con l'età. Il medico può raccomandare una varietà di opzioni alimentari nutrienti per ottenere nutrienti e prevenire carenze.
carenza
I bambini e gli adulti consumano in genere le quantità raccomandate di vitamina B12 attraverso le loro diete. Tuttavia, gli anziani sono più suscettibili a una carenza perché hanno difficoltà ad assorbire la vitamina B12 dagli alimenti, osserva il National Institutes of Health. Questo malassorbimento si verifica negli adulti più anziani a causa di diverse condizioni come la gastrite atrofica o l'anemia perniciosa. Gli individui che soffrono di una carenza di vitamina B12 possono soffrire di sintomi come costipazione, perdita di peso, affaticamento, diminuzione dell'appetito, depressione, scarsa memoria e costipazione.
raccomandazioni
I componenti aggiuntivi più vecchi richiedono 2, 4 microgrammi o mcg di vitamina B12 al giorno, osserva il Linus Pauling Institute. Se hai una condizione, verifica con il tuo medico per il tuo esatto fabbisogno di vitamina B12. La Tufts University raccomanda agli adulti più anziani di concentrarsi sui prodotti alimentari arricchiti con vitamina B12 per garantire un'adeguata assunzione e assorbimento. Gli anziani possono anche essere consigliati di ottenere da 100 a 400 mcg di vitamina B12 aggiuntiva dagli integratori alimentari, osserva l'LPI.
Fonti di vitamina B12
La vitamina B12 si trova naturalmente in molti alimenti di origine animale come uova, carne, pollame e pesce. Diversi tipi di molluschi come vongole, cozze e granchi forniscono anche vitamina B12. Tre once. di salmone cotto fornisce 4, 9 mcg di vitamina B12. Il latte e i prodotti lattiero-caseari come yogurt e formaggio sono anche fonti di vitamina B12. Oltre a fornire vitamina B12, queste fonti alimentari forniscono anche buone fonti di proteine. Gli individui che non consumano carne possono comunque ottenere la vitamina B12 attraverso una varietà di prodotti alimentari fortificati. Alcuni esempi includono cereali pronti, latte non caseario e sostituti della carne. Una porzione di cereali per la colazione arricchiti può fornire 6, 0 mcg di vitamina B12. Gli integratori alimentari e le formule vitaminiche forniscono anche vitamina B12 in compresse, polvere o liquidi.
considerazioni
Chiedi al tuo medico prima di utilizzare qualsiasi integratore alimentare. La Tufts University raccomanda agli adulti più anziani di consumare una dieta equilibrata che fornisce una serie di sostanze nutritive. Obiettivo per carni magre, pollame, pesce e latticini a basso contenuto di grassi. Scegli 3 o più porzioni di frutta fresca e verdure a foglia verde scuro. Consuma 6 o più porzioni di cereali integrali ricchi di fibre come riso integrale e pane integrale. Bevi 8 once. di acqua almeno otto volte al giorno per prevenire la disidratazione.
