C'è un acceso dibattito nella comunità del tè: dovresti lasciare la tua bustina di tè o tirarla fuori mentre bevi? Ci sono vantaggi per entrambi, ma alla fine si riduce alle preferenze personali.
Poiché il tè ha molti benefici per la salute, non dovresti lasciare che questo tecnicismo ti impedisca di bere il tè. Se vuoi essere tecnico, segui i tempi di preparazione consigliati sulla confezione o sulla scatola del tè selezionato.
Mancia
Lasciare la bustina di tè può causare un'eccessiva macerazione del tè, che può causare un sapore amaro. Tuttavia, se rimuovi o lasci la bustina di tè dipende dalle tue preferenze personali.
Benefici del tè
Gli esseri umani hanno consumato il tè per secoli, non solo per il sapore ma anche per i benefici per la salute. Esistono molti tipi diversi di tè, ognuno con le sue proprietà uniche. I tipi più comuni di tè includono tè verde, tè bianco, tè nero e tè oolong. Altri tipi di tisane includono menta piperita, zenzero, camomilla, ibisco e dente di leone.
Sebbene ogni tè sia unico per sapore e proprietà, il tè è spesso noto per i suoi benefici curativi. Secondo uno studio di settembre 2016 pubblicato su agenti antinfiammatori e antiallergici in chimica medicinale , il principale componente del tè verde ha dimostrato effetti antinfiammatori che possono migliorare la qualità della vita nei pazienti con malattie infiammatorie. I ricercatori non hanno riscontrato effetti avversi.
Allo stesso modo, il tè è anche noto per essere ricco di antiossidanti, che possono combattere lo stress ossidativo. Uno studio del luglio 2015 pubblicato su Inflammopharmacology ha rilevato che il tè verde contiene polifenoli vegetali con proprietà antiossidanti significative. Questi polifenoli possono aiutare nel trattamento di patologie croniche come il cancro e la malattia di Alzheimer.
Per massimizzare i benefici del tè, Harvard Health Publishing raccomanda di non aggiungere troppo zucchero. Gli svantaggi dello zucchero possono superare i vantaggi del bere il tè. Sconsigliano inoltre di bere quantità eccessive di tè, poiché ciò può danneggiare i reni.
Come preparare il tè
Fare il tè è semplice e richiede solo un paio di ingredienti e strumenti. Avrai bisogno di tè, acqua, bollitore e tazza. Puoi preparare il tè dalle bustine di tè, che sono premisurate, oppure puoi misurare il tuo tè sfuso e confezionarlo da solo. In genere, usi solo 1 cucchiaino di foglie di tè per tazza. Quando insacchi il tuo tè, puoi usare un filtro riutilizzabile o bustine di tè usa e getta in carta.
Fare una buona tazza di tè inizia con la selezione di un tè di alta qualità. Se possibile, optare per un tè che è stato confezionato alla fonte piuttosto che spedito in una nuova struttura di imballaggio. Le foglie di tè possono perdere la freschezza lungo la strada. La freschezza delle foglie di tè può influire sul sapore del tè una volta preparato. Quando si conserva il tè, conservare la freschezza conservando le foglie di tè in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per la massima freschezza.
Per preparare una tazza di tè, inizia selezionando una bustina di tè o confezionando il tuo tè sfuso in un colino da tè. Mettilo in una tazza. Porta ad ebollizione 1 tazza d'acqua in un bollitore pulito. Versare l'acqua calda sopra la bustina di tè o il filtro. Lascialo in infusione tra i tre ei cinque minuti, a seconda del tipo di tè.
Una volta raggiunto il tempo di infusione designato, è possibile rimuovere la bustina di tè prima di bere. Ciò interrompe il processo di macerazione e consente al tè di raffreddarsi a una temperatura confortevole. Tuttavia, alcuni bevitori di tè preferiscono lasciare la bustina. Si ritiene che ciò aggiunga più sapore. In entrambi i casi è accettabile, e spetta al bevitore del tè decidere se rimuovere la bustina di tè prima di bere.
Tempi di fermentazione del tè consigliati
Il dibattito sull'opportunità o meno di lasciare la bustina di tè nella tua tazza si riduce alle preferenze personali, anche se coloro che sono a favore della rimozione della bustina di tè sostengono che lasciarla in esso favorisce un periodo di pausa più lungo. Ogni tipo di tè è destinato a inzuppare per un determinato periodo di tempo per il giusto equilibrio di sapori. Lasciare la bustina di tè può causare tempi di macerazione più lunghi e può alterare il sapore o causare amarezza.
Secondo l'Università della California, Davis, ecco quanto tempo per preparare vari tipi di tè:
- Tè bianco: 4-5 minuti
- Tè giallo: da tre a cinque minuti
- Tè verde: 3-4 minuti
- Tè Oolong: da tre a cinque minuti
- Tè nero: 3-4 minuti
- Tè Pu'er: da tre a cinque minuti
Finché ti godi il tuo tè, non c'è modo giusto o sbagliato di berlo.
