La fenilalanina è un amminoacido essenziale, di cui il tuo corpo ha bisogno per costruire proteine. Il tuo corpo non può produrre questo aminoacido, quindi è necessario ottenerlo da alimenti come pollame, maiale, pesce, latte, yogurt, uova, formaggio, prodotti a base di soia, banane, determinate noci e semi. L'aspartame, un dolcificante artificiale usato in molte bibite dietetiche, è ricco di fenilalanina, secondo HealthVitaminGuide.com. La fenilalanina in generale non è un problema per la maggior parte delle persone e la stragrande maggioranza non riporta effetti collaterali. Tuttavia, le persone nate con fenilchetonuria, un raro disturbo metabolico, non possono elaborare la fenilalanina e dovrebbero evitare di prenderla.
Ipertensione ed emicrania
Effetti collaterali neurologici
I bambini che sono stati esposti ad alte dosi di DL-fenilalanina possono mostrare segni di ansia, nervosismo e iperattività, riferisce il Medical Center dell'Università del Maryland. La fenilalanina può anche peggiorare i sintomi delle persone che soffrono di discinesia tardiva, un disturbo che deriva dall'assunzione di farmaci antipsicotici, come fenitoina, acido valproid o carbamazepina, per il trattamento della schizofrenia per un lungo periodo di tempo. La discinesia tardiva induce le sue vittime a spostare involontariamente parti del loro corpo come lingua, labbra, viso, tronco e arti. Inoltre, la fenilalanina può anche peggiorare alcuni dei sintomi della malattia di Parkinson e interferire con l'assorbimento della levodopa, un farmaco usato per curare la malattia, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Ad alte dosi, la fenilalanina agisce come una neurotossina che eccita i neuroni del cervello fino alla morte cellulare, riporta HealthVitaminGuide.com.
Danni ai bambini
Le donne affette da fenilchetonuria e in gravidanza devono prestare particolare attenzione a ingerire fenilalanina dal cibo o dagli edulcoranti artificiali. Alti livelli di phynylalanine ingeriti durante la gravidanza possono causare difetti alla nascita che vanno dal fallimento degli organi in via di sviluppo a formarsi correttamente nel primo trimestre alla formazione del cervello difettosa durante l'ultimo trimestre, secondo un rapporto del Centro di Scienze della Salute dell'Università della Louisiana.
