La rete di allergie e anafilattiche alimentari afferma che la maggior parte delle allergie al grano e al grano sono vissute durante l'infanzia e cresciute dall'età adulta. Un'allergia al grano può verificarsi a qualsiasi età e deve essere valutata e diagnosticata da un medico. Le allergie al grano non possono essere diagnosticate esclusivamente in base ai sintomi poiché altre condizioni, come la celiachia e l'intolleranza al glutine, possono causare sintomi simili. Se ti viene diagnosticata un'allergia al grano, hai un rischio maggiore di avere un'allergia a un altro grano. Segni e sintomi si sviluppano comunemente in pochi minuti dopo aver consumato il grano.
Reazioni gravi
Sebbene rara, un'allergia al grano e ai cereali integrali può causare una grave reazione allergica o anafilassi. L'anafilassi è una reazione allergica che colpisce tutto il corpo e può essere pericolosa per la vita. Segni e sintomi comuni, secondo MedlinePlus comprendono confusione, ansia, dolore addominale, respiro sibilante, tosse, diarrea, pelle di colore bluastro, orticaria, gonfiore del viso, linguaggio confuso e vertigini. Questa condizione può richiedere cure mediche di emergenza. Chiama il 911 al primo segno di questi sintomi per evitare ulteriori complicazioni.
Complicanze nasali
Un'allergia al grano può causare complicazioni nasali, tra cui naso che cola, starnuti, congestione e gocciolamento postnasale. Alcune sostanze chimiche coinvolte in una reazione allergica possono far gonfiare la cavità sinusale, interrompendo la capacità di respirare ed espellendo il muco attraverso le narici. I seni gonfi causano una pressione del seno che può svilupparsi in un mal di testa del seno, causando dolore alla fronte, ai denti e alle guance e dietro gli occhi. Il gocciolamento postnasale è il gocciolamento costante di muco nella parte posteriore della gola che può causare alitosi, mal di gola o tosse.
Problemi digestivi
Poco dopo aver mangiato grano o altri cereali potresti sviluppare problemi digestivi. L'intestino può diventare irritato e infiammato da una reazione allergica, che porta a mal di stomaco, crampi, gonfiore, gas, vomito, nausea e diarrea. I problemi digestivi non dovrebbero durare per più di un giorno. In caso di diarrea grave o vomito, chiamare il medico. Potresti disidratarti se sviluppi questi sintomi.
Reazioni cutanee
La pelle può reagire dopo aver mangiato cereali o grano se si è allergici. Potresti sentire formicolio in bocca, lingua o labbra o varie parti del viso possono gonfiarsi a seguito di una reazione allergica. Le reazioni cutanee comuni associate a un'allergia al grano e ai cereali sono orticaria ed eczema. Entrambe le condizioni della pelle sono molto pruriginose e causano infiammazione della pelle.
