La cobalamina, altrimenti nota come vitamina B12, è un importante nutriente presente in molti alimenti, in particolare i prodotti di origine animale. La vitamina B12 è considerata un nutriente essenziale perché aiuta il corpo a creare DNA, formare globuli rossi e produrre energia all'interno delle cellule.
Molte persone hanno bisogno di pochi microgrammi al giorno, ma questa piccola quantità è fondamentale per la tua salute. Una vitamina B12 insufficiente può causare vari problemi, tra cui problemi di salute orale che vanno da una lingua muscolosa a lesioni della bocca.
Vitamina B12 e sua carenza
La vitamina B12 è considerata una sostanza nutritiva essenziale e aiuta a mantenere le cellule sane in tutto il corpo. Questa vitamina è particolarmente importante per il sistema nervoso e il sangue. Il suo consumo ha anche benefici per la salute. Uno studio del 2014 sul Journal of Biomed Research International ha dimostrato che questa vitamina, insieme alle vitamine B6 e B9, può aiutare a ridurre la gravità dell'emicrania.
La maggior parte degli adulti ha bisogno di consumare 2, 4 microgrammi di vitamina B12 al giorno, anche se questa quantità può aumentare fino a 2, 8 microgrammi al giorno in caso di gravidanza o allattamento. La vitamina B12 si ottiene in genere attraverso prodotti di origine animale, come uova, latticini, pesce, carne e crostacei. Potresti anche essere in grado di trovare la vitamina B12 negli alimenti fortificati; molti prodotti a base di cereali, come i cereali, sono arricchiti con B12. Le persone che sono vegane o vegetariane o che evitano i prodotti a base di carne hanno maggiori probabilità di essere carenti di vitamina B12.
I sintomi da carenza comprendono disturbi mestruali, anemia, problemi di memoria e salute mentale (come confusione e depressione) e problemi di equilibrio. La carenza di vitamina B12 è anche nota per causare dolore alla lingua e alla bocca.
Salute orale e vitamina B12
La carenza di vitamina B12 è nota per causare problemi alla bocca e alla lingua. In particolare, può causare una lingua gonfia e muscolosa, nonché sensazioni di bruciore, scolorimenti e lesioni in tutta la bocca. Alcune persone, come quelle con malattia autoimmune, possono anche avere maggiori probabilità di avere malattie secondarie, come la candidosi orale o il mughetto orale. Questi sintomi possono essere estremamente spiacevoli e dolorosi.
Sebbene i vegani e i vegetariani abbiano maggiori probabilità di essere carenti di vitamina B12 poiché possono evitare carne e prodotti ittici, anche altre persone sono a rischio. In particolare, è probabile che le persone con determinate condizioni gastrointestinali che impediscono l'assorbimento dei nutrienti siano carenti di vitamina B12. Altre persone a rischio includono gli anziani, le persone che hanno recentemente subito un intervento chirurgico a carico del loro sistema digestivo e quelle con anemia perniciosa.
Fortunatamente, la carenza di B12 può essere risolta attraverso integratori. Grandi dosi sono state clinicamente raccomandate per anni. Recentemente, uno studio del 2018 nel database Cochrane di revisioni sistematiche e uno studio del 2017 nell'American Family Physician Journal hanno mostrato che integratori tra 1.000 e 2.000 microgrammi sono modi sicuri ed efficaci per trattare il problema. Se i sintomi sono particolarmente gravi, è possibile che vengano prescritte anche alte dosi di questa vitamina che deve essere iniettata anziché ingerita.
