Per tenere a bada la fame tra i pasti, potresti aver bisogno di uno spuntino sano per accontentarti. Con alcuni grassi, proteine e fibre salutari per il cuore, le noci di mais soddisfano alcuni dei criteri per una scelta salutare. Tuttavia, le noci di mais sono ricche di calorie, il che potrebbe metterti oltre il limite se stai osservando il tuo peso.
Grasso
Le noci di mais sono relativamente ricche di grassi, con 8 g di grassi per 48 g, che soddisfano il 12 percento del valore giornaliero. Di questo grasso, solo 1 g è saturo e il resto è il grasso sano e insaturo. I grassi insaturi possono abbassare i livelli di colesterolo LDL "cattivo", secondo l'American Heart Association. Tuttavia, dato che le noci di mais sono ricche di grassi, sono anche ricche di calorie, con 210 per 48 g.
Proteina
Fare uno spuntino ricco di proteine ritarda lo svuotamento del cibo dallo stomaco e ti fa sentire soddisfatto dopo aver mangiato. Le noci di mais contengono alcune proteine, con 4 g di proteine per 48 go 1/4 tazza di noci di mais. Questo non è alto come alcuni altri snack, come le arachidi, che contengono più di 7 g in soli 28 g di noci. Se stai osservando il tuo peso, scegli snack ad alto contenuto proteico come yogurt magro.
carboidrati
Le noci di mais sono una buona fonte di carboidrati con 34 g per 48 g. Le noci di mais forniscono 4 g di fibre in una porzione da 48 g, soddisfacendo il 16 percento del valore giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie. Come le proteine, le fibre trattengono il cibo nello stomaco per un lungo periodo, mantenendoti soddisfatto tra i pasti. La fibra è anche essenziale per la digestione e aiuta ad accelerare il cibo attraverso l'intestino.
Vitamine e minerali
Vitamine e minerali non sono abbondanti nelle noci di mais. Una porzione da 48 g fornisce il 4 percento del valore giornaliero di ferro, necessario per il trasporto di ossigeno. Oltre al ferro, una porzione da 48 g di noci di mais contiene 310 mg di sodio, soddisfacendo il 13 percento del valore giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie. Il sodio in eccesso è associato all'ipertensione e ad un aumentato rischio di malattie cardiache, quindi minimizzalo nella tua dieta.
