Amanti della pizza ai peperoni, preparatevi per il cuore spezzato. Ecco cosa devi sapere sulla quantità di carboidrati nella pizza ai peperoni e il suo contenuto calorico. Dal momento che non è il pasto più salutare, è meglio consumarlo di tanto in tanto e sostituito da opzioni più salutari quando possibile.
Mancia
Una fetta di pizza ai peperoni può contenere fino a 450 calorie, secondo il National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Pepperoni Pizza Calorie e Nutrizione
Il numero di calorie e carboidrati nella pizza ai peperoni può variare abbastanza a seconda di come è fatto, gli ingredienti utilizzati e la dimensione della fetta.
Secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti, una fetta media di pizza al peperoncino originale Papa John's Crust Pizza ha 230 calorie, mentre una fetta di pizza al peperoncino da 14 pollici di Little Caesars ha 280 calorie. Secondo NHLBI, con l'aumentare delle dimensioni delle porzioni, una singola fetta di pizza ai peperoni può avere 450 calorie.
La quantità di carboidrati nella pizza ai peperoni varia a seconda dello spessore della crosta; mentre le pizze per piatti profondi hanno un contenuto di carboidrati più elevato, le pizze con crosta sottile ne hanno di meno. La crosta per pizza è di solito fatta di farina raffinata, che non ha quasi nessuna fibra o nutrizione, osserva la Mayo Clinic. Allo stesso modo, il contenuto di grassi varia anche in base alla quantità di olio utilizzata nella preparazione e alla quantità di formaggio aggiunta in cima.
Mentre la pizza ai peperoni ha un po 'di vitamina A, proteine e calcio, come elencato dall'USDA, ha anche un bel po' di sodio e colesterolo. Inoltre, i peperoni sono un tipo di carne trasformata, che è stata collegata a molti problemi di salute.
Uno studio pubblicato nel numero di marzo 2012 dell'American Journal of Clinical Nutrition collega la carne trasformata a una maggiore incidenza di diabete. Un altro studio, pubblicato nel numero di aprile 2019 dell'European Journal of Epidemiology, ha scoperto che il consumo di carne trasformata era legato a un tasso di mortalità più elevato.
Tutto sommato, la pizza ai peperoni è molto ricca di carboidrati, grassi e calorie e i benefici nutrizionali sono ampiamente compensati dagli svantaggi, quindi l'NHLBI consiglia di mangiarlo con parsimonia.
Trova opzioni più sane
Il Centers for Disease Control and Prevention consiglia invece di sostituire la fetta di pizza ai peperoni con una ciotola di zuppa di minestrone, poiché ha meno della metà della quantità di calorie e le verdure forniscono fibre e nutrimento. Sebbene la raccomandazione sia per le persone con diabete di tipo 2, vale anche per gli altri.
Tuttavia, se ami la pizza e stai lottando con l'idea di eliminarla dalla tua dieta, puoi provare diversi modi per renderla più sana. Ad esempio, la Michigan State University Extension suggerisce di sostituire la raffinata crosta di farina con una crosta integrale e di utilizzare formaggi a basso contenuto calorico come parmigiano e ricotta invece di mozzarella. L'aggiunta di un sacco di verdure alla tua pizza può anche aiutare ad aumentare il quoziente nutrizionale.
Se ti senti avventuroso e sei disposto a fare il possibile, puoi provare la nostra ricetta della crosta di pizza al cavolfiore o la nostra ricetta della crosta di pizza alle zucchine per aiutare a tagliare alcuni carboidrati e aggiungere fibre e sostanze nutritive al tuo pasto. Sostituire i peperoni con prosciutto magro può aiutare a ridurre parte del sodio, proteggendoti anche dai pericoli del consumo di carne lavorata.
