Se il medico ti ha diagnosticato di recente il diabete di tipo 2, è normale che tu abbia domande sulle tue opzioni alimentari. I carboidrati aumentano lo zucchero nel sangue più di altri componenti alimentari, quindi oltre a fare scelte alimentari sane, è necessario controllare l'assunzione di carboidrati. La buona notizia è che, come diabetico di tipo 2, sei incoraggiato a mangiare frutta. Fornisce vitamine, minerali e sostanze nutritive essenziali come le fibre.
Ottieni fruttato
Come diabetico di tipo 2, non vengono poste restrizioni al tipo di frutta che puoi mangiare, quindi vai avanti e goditi una varietà dei tuoi frutti preferiti. Puoi scegliere frutta fresca o congelata. Puoi anche avere frutta in scatola, ma controlla che non contenga zuccheri aggiunti. È meglio evitare le bevande alla frutta e attenersi alla frutta intera. Le bevande alla frutta possono aumentare la glicemia molto rapidamente e possono contenere calorie in eccesso a causa dell'aggiunta di zucchero.
Frutta tra cui scegliere
Dal momento che non sei limitato, puoi esplorare e provare un'ampia varietà di frutta per determinare quali ti piacciono di più. In questo modo, puoi aggiungere i tuoi preferiti alla tua lista della spesa settimanale. I frutti comuni includono prugne, pesche, mango, pere, kiwi, uva, arance e banane. Puoi anche goderti una varietà di bacche e meloni. La frutta secca offre un'altra opzione, ma di solito contiene calorie più concentrate. Ciò significa che la dimensione della porzione è più piccola e può essere meno soddisfacente della frutta fresca.
L'immagine dei carboidrati
La frutta conta per il tuo obiettivo giornaliero di carboidrati. Se il medico non ha ancora fissato un obiettivo personalizzato per te, 45-60 grammi di carboidrati per pasto sono un buon punto di partenza, secondo l'American Heart Association. Potrebbe essere necessario più o meno a seconda di come viene gestito il diabete. Una buona regola è quella di riempire metà del piatto con frutta e verdura, raccomanda l'Accademia di Nutrizione e Dietetica. Se stai mangiando frutta come spuntino, abbinalo a un alimento ricco di proteine e povero di grassi come yogurt magro o alcune delle tue noci preferite.
Suggerimenti per incorporare la frutta
Dovrai essere consapevole di quanti carboidrati stai mangiando durante il giorno. È meglio avere un'idea di base della quantità tipica di frutta di carboidrati contenuta. Un pezzettino di frutta intera, o mezza tazza di frutta congelata o in scatola, contiene circa 15 grammi di carboidrati. Quando si tratta di bacche e meloni, la dimensione tipica della porzione è di 6-8 once, o tre quarti a 1 tazza. In confronto, 2 cucchiai di frutta secca contengono 15 carboidrati.
