Non c'è niente di dolce in ciò che troppo zucchero fa alla tua dieta e alla tua salute. Lo zucchero è stato collegato a obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache, alcuni tumori, acne, rughe e altri segni di invecchiamento accelerato. Ma sapevi che lo zucchero crea dipendenza come la cocaina ed è anche dannoso per il tuo fegato e il tuo cervello? Inoltre, i tumori usano lo zucchero per alimentare la loro crescita. Indagini nazionali mostrano che l'assunzione di zucchero è aumentata drasticamente negli ultimi decenni. L'americano medio ora consuma 100 libbre di zucchero ogni anno. L'assunzione giornaliera di zucchero negli Stati Uniti è di circa 20 cucchiaini ciascuno - più di 300 calorie da soli zuccheri aggiunti. Continua a leggere per 15 importanti motivi per cui dovresti ridurre lo zucchero nella tua dieta a partire da oggi.
Non c'è niente di dolce in ciò che troppo zucchero fa alla tua dieta e alla tua salute. Lo zucchero è stato collegato a obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache, alcuni tumori, acne, rughe e altri segni di invecchiamento accelerato. Ma sapevi che lo zucchero crea dipendenza come la cocaina ed è anche dannoso per il tuo fegato e il tuo cervello? Inoltre, i tumori usano lo zucchero per alimentare la loro crescita. Indagini nazionali mostrano che l'assunzione di zucchero è aumentata drasticamente negli ultimi decenni. L'americano medio ora consuma 100 libbre di zucchero ogni anno. L'assunzione giornaliera di zucchero negli Stati Uniti è di circa 20 cucchiaini ciascuno - più di 300 calorie da soli zuccheri aggiunti. Continua a leggere per 15 importanti motivi per cui dovresti ridurre lo zucchero nella tua dieta a partire da oggi.
1. Lo zucchero può creare dipendenza
Hai mai notato che più dolci mangi, più brami? Secondo le scansioni del cervello, lo zucchero crea dipendenza quanto la cocaina, il Dr. Robert Lustig, endocrinologo californiano, ha dichiarato ai "60 minuti" della CBS News. Il dottor Mehmet Oz ha recentemente scritto nell'Huffington Post "Quando mangi zucchero, stimola il rilascio di dopamina nel cervello, il che ti fa provare piacere… Potrebbe farti scoprire che eroina, morfina e zucchero stimolano tutti gli stessi recettori in il tuo cervello." Nel suo libro "Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us", il giornalista del New York Times Michael Moss dà uno sguardo dettagliato a come l'industria alimentare ha contribuito all'epidemia di obesità americana infondendo alimenti trasformati con zucchero, sale e grassi per renderlo più avvincente e piacevole.
: 11 nutrienti di cui gli americani non ne hanno mai abbastanza
Credito: Getty ImagesHai mai notato che più dolci mangi, più brami? Secondo le scansioni del cervello, lo zucchero crea dipendenza quanto la cocaina, il Dr. Robert Lustig, endocrinologo californiano, ha detto ai "60 minuti" della CBS News. Il dottor Mehmet Oz ha recentemente scritto nell'Huffington Post "Quando mangi zucchero, stimola il rilascio di dopamina nel cervello, il che ti fa provare piacere… Potrebbe farti scoprire che eroina, morfina e zucchero stimolano tutti gli stessi recettori in il tuo cervello." Nel suo libro "Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us", il giornalista del New York Times Michael Moss dà uno sguardo dettagliato a come l'industria alimentare ha contribuito all'epidemia di obesità americana infondendo alimenti trasformati con zucchero, sale e grassi per renderlo più avvincente e piacevole.
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2. Lo zucchero eccessivo aumenta il rischio di cancro
Nelle sue "Linee guida sulla nutrizione e l'attività fisica per la prevenzione del cancro", l'American Cancer Society ha scritto "Promuovendo l'obesità e aumentando i livelli di insulina, un'elevata assunzione di zucchero può aumentare indirettamente il rischio di cancro". I ricercatori dell'Albert Einstein College of Medicine dell'Università di Yeshiva hanno scoperto che livelli elevati di zucchero nel sangue erano associati ad un aumentato rischio di cancro del colon-retto dopo aver studiato 5.000 donne per 12 anni. Uno studio del 2010 condotto da ricercatori del Jonsson Comprehensive Cancer Center dell'UCLA ha scoperto che i tumori del pancreas usano il fruttosio dello zucchero per attivare una via cellulare chiave che guida la divisione cellulare, aiutando il cancro a crescere più rapidamente.
Ascolta ora: come lo chef di celebrità Seamus Mullen si è salvato mangiando bene
Credito: Getty ImagesNelle sue "Linee guida sulla nutrizione e l'attività fisica per la prevenzione del cancro", l'American Cancer Society ha scritto "Promuovendo l'obesità e aumentando i livelli di insulina, un'elevata assunzione di zucchero può aumentare indirettamente il rischio di cancro". I ricercatori dell'Albert Einstein College of Medicine dell'Università di Yeshiva hanno scoperto che livelli elevati di zucchero nel sangue erano associati ad un aumentato rischio di cancro del colon-retto dopo aver studiato 5.000 donne per 12 anni. Uno studio del 2010 condotto da ricercatori del Jonsson Comprehensive Cancer Center dell'UCLA ha scoperto che i tumori del pancreas usano il fruttosio dello zucchero per attivare una via cellulare chiave che guida la divisione cellulare, aiutando il cancro a crescere più rapidamente.
Ascolta ora: come lo chef di celebrità Seamus Mullen si è salvato mangiando bene
3. Lo zucchero è duro per il tuo cuore
Potresti pensare di doverti concentrare sulla riduzione di sodio, grassi trans e grassi saturi per il bene del tuo cuore, ma sono le cose dolci nella tua dieta che possono essere altrettanto dannose per il tuo cuore. Gli studi suggeriscono che le diete ricche di zucchero o un elevato carico glicemico sono associate ad un aumentato rischio di malattie cardiache. Troppo zucchero aumenta i trigliceridi nel sangue (un tipo di grasso che immagazzina calorie in eccesso di zucchero) e abbassa i livelli protettivi di colesterolo HDL. Poiché tutti i fattori di rischio per le malattie cardiache sono associati al consumo di zuccheri aggiunti in eccesso, l'American Heart Association (AHA) ha raccomandato agli americani di ridurre drasticamente lo zucchero aggiunto, per aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, obesità e malattie cardiache. La soglia di zucchero aggiunta suggerita dall'AHA non è più di 6 cucchiaini al giorno (100 calorie) per le donne e 9 cucchiaini al giorno (150 calorie) per gli uomini.
: I 14 migliori alimenti per il tuo cuore
Credito: Getty ImagesPotresti pensare di doverti concentrare sulla riduzione di sodio, grassi trans e grassi saturi per il bene del tuo cuore, ma sono le cose dolci nella tua dieta che possono essere altrettanto dannose per il tuo cuore. Gli studi suggeriscono che le diete ricche di zucchero o un elevato carico glicemico sono associate ad un aumentato rischio di malattie cardiache. Troppo zucchero aumenta i trigliceridi nel sangue (un tipo di grasso che immagazzina calorie in eccesso di zucchero) e abbassa i livelli protettivi di colesterolo HDL. Poiché tutti i fattori di rischio per le malattie cardiache sono associati al consumo di zuccheri aggiunti in eccesso, l'American Heart Association (AHA) ha raccomandato agli americani di ridurre drasticamente lo zucchero aggiunto, per aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, obesità e malattie cardiache. La soglia di zucchero aggiunta suggerita dall'AHA non è più di 6 cucchiaini al giorno (100 calorie) per le donne e 9 cucchiaini al giorno (150 calorie) per gli uomini.
: I 14 migliori alimenti per il tuo cuore
4. Lo zucchero ti fa ingrassare
Tutti i dolcificanti aggiunti forniscono calorie ma mancano di importanti vitamine, minerali e fibre. Man mano che le diete aumentano nel contenuto di zucchero, la qualità nutrizionale della dieta diminuisce mentre le calorie aumentano. Inoltre, la ricerca associa diete ad alto contenuto glicemico (cioè ad alto contenuto di zucchero) ad un girovita aumentato. Portare più peso nella pancia è una delle proposte più rischiose per la tua salute, in quanto è collegata a malattie cardiache e diabete.
Credito: Getty ImagesTutti i dolcificanti aggiunti forniscono calorie ma mancano di importanti vitamine, minerali e fibre. Man mano che le diete aumentano nel contenuto di zucchero, la qualità nutrizionale della dieta diminuisce mentre le calorie aumentano. Inoltre, la ricerca associa diete ad alto contenuto glicemico (cioè ad alto contenuto di zucchero) ad un girovita aumentato. Portare più peso nella pancia è una delle proposte più rischiose per la tua salute, in quanto è collegata a malattie cardiache e diabete.
5. Lo zucchero può rovinare il fegato
6. Lo zucchero aumenta il rischio di calcoli renali
Poiché le bevande zuccherate sono una fonte significativa di zuccheri aggiunti, ecco un'altra ragione per limitarle nella dieta: calcoli renali. Secondo la ricerca, bere solo una bevanda zuccherata al giorno aumenta il rischio di calcoli renali di quasi il 25 percento. Inoltre, consumare una bevanda zuccherata senza cola, come il punch alla frutta, ha aumentato il rischio al 33 percento. I ricercatori hanno seguito quasi 200.000 infermieri per più di otto anni e hanno seguito la loro dieta e la storia dei calcoli renali. Altre bevande come caffè, tè, succo d'arancia e vino erano associate a un rischio ridotto per lo sviluppo di pietre minerali. Mentre il miglior consiglio per la prevenzione dello sviluppo e del passaggio di queste pietre minerali è di aumentare l'assunzione di liquidi, concentrati sull'acqua potabile per ottenere la maggior parte delle tue esigenze quotidiane di liquidi.
Credito: Getty ImagesPoiché le bevande zuccherate sono una fonte significativa di zuccheri aggiunti, ecco un'altra ragione per limitarle nella dieta: calcoli renali. Secondo la ricerca, bere solo una bevanda zuccherata al giorno aumenta il rischio di calcoli renali di quasi il 25 percento. Inoltre, consumare una bevanda zuccherata senza cola, come il punch alla frutta, ha aumentato il rischio al 33 percento. I ricercatori hanno seguito quasi 200.000 infermieri per più di otto anni e hanno seguito la loro dieta e la storia dei calcoli renali. Altre bevande come caffè, tè, succo d'arancia e vino erano associate a un rischio ridotto per lo sviluppo di pietre minerali. Mentre il miglior consiglio per la prevenzione dello sviluppo e del passaggio di queste pietre minerali è di aumentare l'assunzione di liquidi, concentrati sull'acqua potabile per ottenere la maggior parte delle tue esigenze quotidiane di liquidi.
7. Lo zucchero fa male al tuo sorriso
Potresti ricordare ai tuoi genitori che ti hanno detto che troppi dolci possono danneggiare i denti. Avevano ragione! Quando lo zucchero si mescola con batteri naturalmente presenti in bocca, viene prodotto acido. Secondo l'American Dental Association, questo acido può attaccare i denti per 20 minuti o più. Quindi, a meno che non si lavi continuamente i denti, un'elevata assunzione di zucchero può avere gravi effetti negativi sulla salute dentale. Le bevande analcoliche zuccherate sono state sottoposte a un attento esame quando si tratta di carie, perché non solo hanno molto zucchero (una lattina di coca cola ad esempio ha circa 10 cucchiaini di zucchero!) Sono anche piene di acido citrico e fosforico. Lo zucchero in qualsiasi forma è stato collegato alla carie - quindi se lo stai mangiando o bevendolo - meno è meglio.
: 10 modi in cui il tuo viso rivela problemi di salute
Credito: Getty ImagesPotresti ricordare ai tuoi genitori che ti hanno detto che troppi dolci possono danneggiare i denti. Avevano ragione! Quando lo zucchero si mescola con batteri naturalmente presenti in bocca, viene prodotto acido. Secondo l'American Dental Association, questo acido può attaccare i denti per 20 minuti o più. Quindi, a meno che non si lavi continuamente i denti, un'elevata assunzione di zucchero può avere gravi effetti negativi sulla salute dentale. Le bevande analcoliche zuccherate sono state sottoposte a un attento esame quando si tratta di carie, perché non solo hanno molto zucchero (una lattina di coca cola ad esempio ha circa 10 cucchiaini di zucchero!) Sono anche piene di acido citrico e fosforico. Lo zucchero in qualsiasi forma è stato collegato alla carie - quindi se lo stai mangiando o bevendolo - meno è meglio.
: 10 modi in cui il tuo viso rivela problemi di salute
8. Lo zucchero drena il cervello
Sebbene la ricerca sia preliminare, alcuni studi indicano che i picchi di zucchero nel sangue possono danneggiare le aree del cervello responsabili della memoria. È importante sottolineare che in questi studi il colpevole era uno scarso controllo della glicemia (non l'assunzione diretta di zucchero) che era collegata al declino cognitivo. Tuttavia, esiste un legame con l'assunzione eccessiva di zucchero (in particolare delle bevande zuccherate) e il diabete di tipo 2, una malattia caratterizzata dall'incapacità di controllare lo zucchero nel sangue. Mantenere costanti livelli di zucchero nel sangue - attraverso l'esercizio fisico e una dieta equilibrata - può essere una delle chiavi per mantenere una mente acuta mentre si invecchia. Sì, l'ennesimo motivo per arrivare in palestra!
Credito: Getty ImagesSebbene la ricerca sia preliminare, alcuni studi indicano che i picchi di zucchero nel sangue possono danneggiare le aree del cervello responsabili della memoria. È importante sottolineare che in questi studi il colpevole era uno scarso controllo della glicemia (non l'assunzione diretta di zucchero) che era collegata al declino cognitivo. Tuttavia, esiste un legame con l'assunzione eccessiva di zucchero (in particolare delle bevande zuccherate) e il diabete di tipo 2, una malattia caratterizzata dall'incapacità di controllare lo zucchero nel sangue. Mantenere costanti livelli di zucchero nel sangue - attraverso l'esercizio fisico e una dieta equilibrata - può essere una delle chiavi per mantenere una mente acuta mentre si invecchia. Sì, l'ennesimo motivo per arrivare in palestra!
9. Lo zucchero rende la tua dieta più "vuota"
Un po 'di zucchero aggiunto può spesso rendere più sani gli alimenti sani. Ad esempio, pensa a un cucchiaino di miele in una tazza di semplice yogurt greco. Tuttavia, troppo spesso gli alimenti contenenti molto zucchero hanno un valore nutrizionale scarso o nullo (bibite, torte, caramelle, ecc.) Se la vostra dieta è ricca di zuccheri, potreste sostituire gli alimenti ricchi di nutrienti con cibi spazzatura che hanno poco da offrire diverso da molte calorie vuote. Fai contare le tue calorie. Riducendo gli zuccheri aggiunti, avrai più spazio nel tuo "budget calorico" giornaliero per gli alimenti ricchi di vitamine e minerali come frutta, verdura, guadagni interi, pesce, pollame e oli sani. Questi alimenti ti danno l'energia di cui hai bisogno e ti aiuteranno a proteggere la tua salute.
Credito: Getty ImagesUn po 'di zucchero aggiunto può spesso rendere più sani gli alimenti sani. Ad esempio, pensa a un cucchiaino di miele in una tazza di semplice yogurt greco. Tuttavia, troppo spesso gli alimenti contenenti molto zucchero hanno un valore nutrizionale scarso o nullo (bibite, torte, caramelle, ecc.) Se la vostra dieta è ricca di zuccheri, potreste sostituire gli alimenti ricchi di nutrienti con cibi spazzatura che hanno poco da offrire diverso da molte calorie vuote. Fai contare le tue calorie. Riducendo gli zuccheri aggiunti, avrai più spazio nel tuo "budget calorico" giornaliero per gli alimenti che sono ricchi di vitamine e minerali come frutta, verdura, guadagni interi, pesce, pollame e oli sani. Questi alimenti ti danno l'energia di cui hai bisogno e ti aiuteranno a proteggere la tua salute.
10. I cibi naturalmente dolci non ti assaporeranno più
Gli umani si sono evoluti da una dieta che forniva un po 'di dolcezza naturale sotto forma di frutta fresca, quando erano disponibili. Tuttavia, dopo che gli edulcoranti sono stati scoperti e versati nella nostra scorta di cibo, le nostre papille gustative sono state inondate di cibi e bevande dolci. Quando consumi molti cibi zuccherati, come caramelle e cime, una fragola o una ciliegia non avranno un sapore abbastanza dolce per te e potrebbero diventare meno soddisfacenti. Siamo tutti ben programmati per apprezzare gli alimenti dolci, ma vogliamo assicurarci che quegli alimenti siano elementi che hanno una dolcezza naturale (al contrario degli zuccheri aggiunti) E un contenuto nutrizionale decente come frutta fresca, frutta secca e alcuni dei le verdure più dolci tra cui carote e barbabietole.
Credito: Getty ImagesGli umani si sono evoluti da una dieta che forniva un po 'di dolcezza naturale sotto forma di frutta fresca, quando erano disponibili. Tuttavia, dopo che gli edulcoranti sono stati scoperti e versati nella nostra scorta di cibo, le nostre papille gustative sono state inondate di cibi e bevande dolci. Quando consumi molti cibi zuccherati, come caramelle e cime, una fragola o una ciliegia non avranno un sapore abbastanza dolce per te e potrebbero diventare meno soddisfacenti. Siamo tutti ben programmati per apprezzare gli alimenti dolci, ma vogliamo assicurarci che quegli alimenti siano elementi che hanno una dolcezza naturale (al contrario degli zuccheri aggiunti) E un contenuto nutrizionale decente come frutta fresca, frutta secca e alcuni dei le verdure più dolci tra cui carote e barbabietole.
11. Troppo zucchero può causare brufoli
Il legame tra fattori dietetici e acne è controverso, ma diversi studi hanno trovato collegamenti tra diete considerate "ad alto indice glicemico" e sblocchi. Le diete glicemiche elevate sono generalmente ricche di zuccheri aggiunti e povere di fibre. Una dieta tipica americana ricca di zuccheri aggiunti, cereali raffinati e povera di cereali integrali e fibre è considerata una dieta ad alto indice glicemico. In un recente articolo di revisione pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, i ricercatori hanno scoperto che le diete ad alto indice glicemico erano associate all'aumento dei focolai di acne infiammatoria. Gli autori ritengono che livelli elevati di zucchero nel sangue possano scatenare ormoni che causano anche un aumento delle secrezioni di petrolio, peggiorando così l'acne.
: 11 segnali di avvertimento che la pelle ti sta inviando
Credito: Getty ImagesIl legame tra fattori dietetici e acne è controverso, ma diversi studi hanno trovato collegamenti tra diete considerate "ad alto indice glicemico" e sblocchi. Le diete glicemiche elevate sono generalmente ricche di zuccheri aggiunti e povere di fibre. Una dieta tipica americana ricca di zuccheri aggiunti, cereali raffinati e povera di cereali integrali e fibre è considerata una dieta ad alto indice glicemico. In un recente articolo di revisione pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, i ricercatori hanno scoperto che le diete ad alto indice glicemico erano associate ad un aumento dei focolai di acne infiammatoria. Gli autori ritengono che livelli elevati di zucchero nel sangue possano scatenare ormoni che causano anche un aumento delle secrezioni di petrolio, peggiorando così l'acne.
: 11 segnali di avvertimento che la pelle ti sta inviando
12. Lo zucchero provoca rughe
Parlando della tua pelle, secondo il dottor Nicholas Perricone, dermatologo ed esperto di invecchiamento in buona salute, "Lo zucchero in tutte le sue forme (sciroppo di mais, zucchero di canna, sciroppo di mais ad alto fruttosio, ecc.) È estremamente dannoso per la pelle". Lo zucchero rompe il collagene e l'elastina, le fibre proteiche che mantengono la pelle soda ed elastica. Il collagene è una proteina presente in tutto il corpo. Quando è danneggiato, specialmente in faccia, il collagene e l'elastina diventano secchi e fragili. Christiane Northrup, MD consiglia di eliminare gli alimenti ad alto indice glicemico che aumentano i livelli di insulina, come gli alimenti a base di farina bianca o bianca inclusa e di zucchero bianco al fine di ridurre al minimo gli effetti dell'invecchiamento sulla pelle.
Credito: Getty ImagesParlando della tua pelle, secondo il dottor Nicholas Perricone, dermatologo ed esperto di invecchiamento in buona salute, "Lo zucchero in tutte le sue forme (sciroppo di mais, zucchero di canna, sciroppo di mais ad alto fruttosio, ecc.) È estremamente dannoso per la pelle". Lo zucchero rompe il collagene e l'elastina, le fibre proteiche che mantengono la pelle soda ed elastica. Il collagene è una proteina presente in tutto il corpo. Quando è danneggiato, specialmente in faccia, il collagene e l'elastina diventano secchi e fragili. Christiane Northrup, MD consiglia di eliminare gli alimenti ad alto indice glicemico che aumentano i livelli di insulina, come gli alimenti a base di farina bianca o bianca inclusa e di zucchero bianco al fine di ridurre al minimo gli effetti dell'invecchiamento sulla pelle.
13. Lo zucchero provoca infiammazione
L'infiammazione è la risposta del corpo alle infezioni o alle lesioni, nonché alcune abitudini non così buone tra cui il fumo, la mancanza di esercizio fisico, il consumo di alimenti trasformati e pasti ad alto contenuto calorico. Diversi studi hanno scoperto che lo zucchero promuove l'infiammazione nel corpo, innescando potenzialmente una serie di disturbi dal diabete di tipo 2 alle malattie cardiache. In particolare, i carboidrati raffinati tra cui zuccheri e farina bianca, riso bianco, pane bianco, dolci, torte, biscotti, ecc. Possono aumentare i livelli di messaggeri infiammatori chiamati citochine. Prova a mangiare cibi integrali come verdure, pesce, pollame, olive e noci per ridurre l'infiammazione.
Credito: Getty ImagesL'infiammazione è la risposta del corpo alle infezioni o alle lesioni, nonché alcune abitudini non così buone tra cui il fumo, la mancanza di esercizio fisico, il consumo di alimenti trasformati e pasti ad alto contenuto calorico. Diversi studi hanno scoperto che lo zucchero promuove l'infiammazione nel corpo, innescando potenzialmente una serie di disturbi dal diabete di tipo 2 alle malattie cardiache. In particolare, i carboidrati raffinati tra cui zuccheri e farina bianca, riso bianco, pane bianco, dolci, torte, biscotti, ecc. Possono aumentare i livelli di messaggeri infiammatori chiamati citochine. Prova a mangiare cibi integrali come verdure, pesce, pollame, olive e noci per ridurre l'infiammazione.
14. Lo zucchero può farti sentire affamato e mangiare ancora di più!
Uno studio del 2013 della Yale School of Medicine pubblicato sul Journal of American Medical Association ha scoperto che mentre il glucosio sopprimeva le parti del cervello che ci fanno desiderare di mangiare; il fruttosio no. I ricercatori hanno scoperto che il consumo di fruttosio "può favorire l'eccesso di cibo a causa della sua incapacità di sopprimere efficacemente il comportamento in cerca di cibo". Il fruttosio si trova nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che è un ingrediente nella maggior parte delle bibite gassate, bibite e cibi trasformati. Secondo Yale News, "Il consumo di fruttosio è aumentato negli ultimi decenni, così come i tassi di obesità".
Credito: Getty ImagesUno studio del 2013 della Yale School of Medicine pubblicato sul Journal of American Medical Association ha scoperto che mentre il glucosio sopprimeva le parti del cervello che ci fanno desiderare di mangiare; il fruttosio no. I ricercatori hanno scoperto che il consumo di fruttosio "può favorire l'eccesso di cibo a causa della sua incapacità di sopprimere efficacemente il comportamento in cerca di cibo". Il fruttosio si trova nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che è un ingrediente nella maggior parte delle bibite gassate, bibite e cibi trasformati. Secondo Yale News, "Il consumo di fruttosio è aumentato negli ultimi decenni, così come i tassi di obesità".
15. Ricorda che lo zucchero ha molti travestimenti
I produttori di alimenti utilizzano più di 25 diversi dolcificanti calorici nei loro prodotti, ma non importa come li chiamano, tutti aggiungono una cosa: aumento dello zucchero nella dieta. Alcuni degli zuccheri in "travestimento" includono: destrosio, fruttosio, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, succo di frutta concentrato, sorgo, zucchero invertito, succo di canna evaporato, dolcificante per mais, zucchero di canna, sciroppo di malto, galattosio, lattosio, polidestrosio, mannitolo, sorbitolo, xilitolo, maltodestrina e zucchero turbinato. Altri dolcificanti aggiunti che possono venire con un po 'di antiossidanti ma che sono ancora considerati zuccheri includono miele, sciroppo d'acero, melassa, agave, zucchero grezzo e zucchero di canna.
: 9 cose che NON devi fare per perdere peso
Credito: Getty ImagesI produttori di alimenti utilizzano più di 25 diversi dolcificanti calorici nei loro prodotti, ma non importa come li chiamano, tutti aggiungono una cosa: aumento dello zucchero nella dieta. Alcuni degli zuccheri in "travestimento" includono: destrosio, fruttosio, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, succo di frutta concentrato, sorgo, zucchero invertito, succo di canna evaporato, dolcificante per mais, zucchero di canna, sciroppo di malto, galattosio, lattosio, polidestrosio, mannitolo, sorbitolo, xilitolo, maltodestrina e zucchero turbinato. Altri dolcificanti aggiunti che possono venire con un po 'di antiossidanti ma che sono ancora considerati zuccheri includono miele, sciroppo d'acero, melassa, agave, zucchero grezzo e zucchero di canna.
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