L'acqua di cocco, nota anche come succo di cocco, è il fluido che si trova naturalmente nelle noci di cocco giovani, ancora verdi. Puoi trovare il succo in molti negozi di alimentari e negozi di alimenti naturali, ed è ampiamente consumato per le sue proprietà salutari. Mentre il succo di cocco ha poche calorie, è anche ricco di zuccheri e grassi saturi, il che può compensare i suoi potenziali benefici di perdita di peso se non viene consumato con moderazione.
Contenuto calorico e perdita di peso
Una porzione di 1 tazza di acqua di cocco ha solo 46 calorie, rendendola una bevanda relativamente ipocalorica che può essere sostituita con altre bevande dolci. Bere acqua di cocco al posto di una bevanda ipercalorica, come la soda aromatizzata, può aiutarti a perdere peso nel tempo perché consumerai meno calorie in totale. Poiché 1 chilo di peso corporeo equivale a 3.500 calorie, bere acqua di cocco una volta alla settimana al posto di una bibita al limone-lime, che ha 151 calorie per 12 once, può aiutarti a perdere 1, 6 libbre di peso corporeo nel corso di un anno.
Ricco di zucchero
Mentre l'acqua di cocco è piuttosto povera di calorie, è ricca di zuccheri, con 6, 3 grammi per porzione da 1 tazza. Mentre gli zuccheri sono naturali, una dieta ricca di zuccheri può aumentare le possibilità di aumento di peso e obesità, secondo l'American Heart Association. Inoltre, alcune bevande di acqua di cocco prodotte commercialmente possono includere zucchero aggiunto, che può aumentare ulteriormente il livello di zucchero. L'associazione suggerisce di limitare le calorie totali al giorno dallo zucchero aggiunto a un massimo di 100 per le donne e 150 per gli uomini. Una porzione da 1 tazza di acqua di cocco ha poco più di 25 calorie dallo zucchero per porzione, una quantità elevata, soprattutto considerando le piccole porzioni.
Contiene grasso
Il contenuto di grassi dell'acqua di cocco è di poco inferiore a 0, 5 grammi per tazza, ma la maggior parte - 0, 4 grammi o l'88% del contenuto totale di grassi - è grassi saturi. L'American Heart Association suggerisce di limitare l'assunzione di grassi saturi a un massimo dal 5% al 6% delle calorie totali. Per una dieta da 2.000 calorie al giorno, si tratta di circa 11-13 grammi di grassi saturi. Mentre l'acqua di cocco fornisce solo dal 3% al 4% della raccomandazione di grassi saturi totali, è una quantità elevata data la piccola porzione. In alcuni casi, puoi bere più di 1 tazza di acqua di cocco, aumentando ulteriormente l'assunzione di grassi saturi. Mangiare una dieta ricca di grassi può rendere più difficile perdere peso in modo sicuro e una dieta ricca di grassi saturi aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus.
Combatte il colesterolo
Un numero del 2006 del "Journal of Medicinal Food" ha pubblicato uno studio sugli animali sui benefici dell'acqua di cocco e dei livelli di colesterolo. Gli scienziati hanno scoperto che i ratti alimentavano acqua di cocco con un rapporto di 4 millilitri per 100 grammi di peso corporeo, mostrando livelli di colesterolo "cattivo" complessivamente più bassi, vale a dire lipoproteine a bassa densità e trigliceridi. A sua volta, il colesterolo sano o "buono" dei ratti - lipoproteine ad alta densità - è aumentato nella dieta con acqua di cocco. Mentre i risultati erano promettenti, la quantità consumata era significativamente superiore alla quantità di acqua di cocco consumata dalla maggior parte delle persone e gli scienziati hanno concluso che erano necessari ulteriori studi a lungo termine sull'uomo, in particolare la ricerca che ha preso in considerazione le pratiche pratiche di consumo dell'acqua di cocco.
