La zuppa di orzo vegetale è nutriente, ricca di fibre e povera di calorie. Questa zuppa ti dà anche più che sufficienti di due importanti vitamine per porzione: le vitamine A e C.
Fatti di calorie
Una porzione da 1 1/2 tazza di zuppa di orzo vegetale ti fornisce 160 calorie. Diciassette di queste calorie sono calorie grasse.
Caratteristiche
La caratteristica principale della zuppa d'orzo è l'orzo, ma la zuppa di orzo vegetale contiene anche molte verdure. La zuppa di orzo vegetale di solito contiene pomodori, carote, cipolla, aglio, zucchine e funghi. Il brodo vegetale o di pollo e il succo di verdura sono altri ingredienti presenti nella zuppa d'orzo vegetale. Questa zuppa è condita con basilico, sale e pepe.
