Sai che produce una deliziosa torta, ma la zucca frullata è più versatile del semplice riempimento per una torta. Puoi usarlo per fare zuppa o pane o aggiungerne un po 'alle tue purè di patate per colorare. Puoi anche semplicemente scaldarlo con un po 'di zucchero di canna per un contorno di verdure dolci. Comunque ti piace mangiare la tua zucca passata, non c'è bisogno di sentirti in colpa per questo. La purea di zucca in scatola - sebbene non il ripieno di torta di zucca - è povera di calorie e buona fonte di fibre e vitamina A.
Basso contenuto di calorie
La purea di zucca in scatola è un alimento ipocalorico con 83 calorie per porzione da 1 tazza. La maggior parte degli americani consuma troppe calorie, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, che è uno dei motivi per cui i girovita si stanno espandendo. E molte di queste calorie provengono da alimenti che offrono un valore nutrizionale molto limitato. La purea di zucca non è solo povera di calorie, ma è anche ricca di nutrienti. Inoltre, le sue grandi porzioni lo rendono un alimento più abbondante, che potrebbe soddisfare meglio il tuo appetito e, di conseguenza, mangiare di meno.
Ricco di fibre
Mangiare purea di zucca può aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di fibre. Una porzione da 1 tazza contiene 7 grammi di fibra. Le donne hanno bisogno di 21-25 grammi di fibre al giorno e gli uomini hanno bisogno di 30-38 grammi, quindi una porzione di zucca frullata soddisfa dal 18 al 33 percento delle tue necessità quotidiane. Assumere più fibre nella dieta può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache diminuendo i livelli di colesterolo, aiuta a migliorare la digestione alleviando costipazione e ti aiuta a sentirti sazio più velocemente in modo da mangiare di meno.
Buono per i tuoi occhi
Una porzione di 1 tazza di zucca frullata contiene più di sette volte il valore giornaliero di 5.000 UI per la vitamina A. La vitamina A è una vitamina liposolubile che è essenziale per la vista. È anche necessario per un sistema immunitario sano e aiuta il corretto funzionamento di cuore, polmoni e reni. Come fonte vegetale di vitamina A, la purea di zucca è anche una fonte di beta carotene, un antiossidante che protegge le cellule sane dai danni dei radicali liberi.
Ricco Di Ferro
La carenza di ferro è una delle maggiori preoccupazioni nutrizionali in tutto il mondo, che colpisce quasi l'80% della popolazione mondiale, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari. Mangiare zucca frullata può aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di ferro. Una porzione da 1 tazza contiene 3, 4 milligrammi di ferro. Gli uomini e le donne in postmenopausa hanno bisogno di 8 milligrammi al giorno e le donne in premenopausa hanno bisogno di 18 milligrammi. Il ferro svolge una serie di ruoli diversi nel tuo corpo, ma la sua funzione principale è quella di aiutare a produrre emoglobina e trasportare ossigeno in tutto il corpo.
