Domande
Durante la tua prima sessione con il dietista, entrambi farete molte domande. Se hai un particolare bisogno dietetico, ad esempio se sei vegetariano o soffri di celiachia, chiedi al dietologo se ha esperienza in quella zona. Hai bisogno di un dietista che lavori secondo le tue esigenze. Il dietista ti chiederà quali tipi di alimenti ti piace mangiare, quanto spesso mangi e quali preoccupazioni specifiche hai tu o il tuo medico riguardo al tuo attuale programma di dieta. Se un medico ti ha segnalato per una condizione medica, il dietista esaminerà i risultati del tuo laboratorio, i farmaci e qualsiasi condizione che possa influenzare la tua digestione o la capacità di assorbire i nutrienti.
Registro degli alimenti
Una delle prime cose che il dietista ti chiederà di fare - forse anche prima del tuo primo appuntamento - è tenere un diario alimentare, registrando ogni singolo elemento che mangi. Il registro dovrebbe tracciare almeno tre giorni, ma una settimana è l'ideale. Il registro dovrebbe includere il tempo che hai mangiato, se eri con qualcuno e come ti sentivi. Questo può indicare eventuali problemi emotivi o comportamentali con il mangiare.
Piano menu
Dopo che il dietista avrà esaminato il diario alimentare, probabilmente lavorerete insieme su un piano alimentare. Se ti piace una routine strutturata, il dietista lavorerà all'interno delle tue esigenze dietetiche mediche, culturali e personali per pianificare tutti i tuoi pasti. Se preferisci un approccio più libero al mangiare, il dietista potrebbe invece suggerire come migliorare la tua dieta. Ciò potrebbe includere la creazione di obiettivi come l'aggiunta di altre due porzioni di verdure al giorno alla dieta, la riduzione del consumo di soda o l'aumento dell'assunzione di cereali integrali.
Appuntamenti di follow-up
Non tutti prenderanno un appuntamento di follow-up con un dietista, ma più appuntamenti consentono al dietologo di rivedere quanto bene hai seguito il tuo piano alimentare o obiettivi nutrizionali, se il piano funziona bene per il tuo stile di vita e se sta facendo un differenza nella tua diagnosi medica. Il dietista continuerà a lavorare con te e ti istruirà sulla corretta alimentazione fino a quando non sarai sicuro e in grado di fare le migliori scelte dietetiche da solo.
