La chirurgia guarisce e salva la vita, ma non è priva di rischi. Qualcosa di basilare come la dieta prima dell'intervento può influenzare il risultato. Il medico e l'anestesista ti forniranno una guida alimentare preoperatoria, che dovrai seguire per evitare complicazioni come l'aspirazione del contenuto dello stomaco nei polmoni. Se ti allontani dal piano alimentare prescritto nelle 12 ore precedenti l'intervento, informi il medico e l'anestesista.
Da due a tre giorni prima dell'intervento chirurgico
Segui una dieta regolare ed equilibrata con proteine magre come pollo o pesce, latticini a basso contenuto di grassi, cereali integrali e frutta e verdura. Concentrati su come soddisfare tutte le tue esigenze nutrizionali attraverso il cibo, poiché il medico probabilmente ti consiglierà di interrompere l'assunzione di vitamine una settimana prima dell'intervento chirurgico per prevenire il rischio di sanguinamento.
Assicurati di assumere abbastanza vitamine del gruppo B, che aiutano l'immunità del tuo corpo. Carni magre, latticini, verdure verdi e cereali integrali forniscono vitamine del gruppo B. Ad esempio, mangia una frittata di verdure, un toast integrale e latte scremato a colazione, sandwich di tacchino o tonno, andando leggero sulla maionese, con frutta e latte scremato a pranzo, e pesce, riso integrale e un verde a foglia insalata per cena.
Il giorno prima dell'intervento chirurgico
Il giorno prima dell'intervento il medico ti chiederà di evitare cereali integrali e fibre da legumi e frutta e verdura e di limitare i latticini a due porzioni, secondo l'Ospedale per Chirurgia Speciale.
Puoi avere cereali arricchiti come pane bianco e riso, poiché questi alimenti si muovono attraverso il tratto digestivo più velocemente rispetto alle loro controparti integrali. Una dieta campione il giorno prima dell'intervento chirurgico comprende una ciotola di cereali e succo d'arancia per colazione, zuppa di noodle di pollo con un panino bianco per pranzo e pollo con purè di patate per cena.
Day of Surgery
L'American Society of Anesthesiologists fornisce linee guida dietetiche preoperatorie per garantire un intervento chirurgico sicuro e ridurre la nausea postoperatoria. Ti consiglia di non mangiare cibi solidi o latticini dopo la mezzanotte prima dell'intervento. Puoi avere liquidi chiari fino a due ore prima dell'intervento. I liquidi approvati sono acqua, caffè o tè senza latte, succhi di frutta senza polpa, bibite e bevande sportive.
Evitare cibi spazzatura
Evita i cibi che non hanno valore nutrizionale nei giorni precedenti l'intervento chirurgico. Ciò include biscotti, caramelle, patatine e altri cibi spazzatura.
Se non approvato dal medico, interrompere l'assunzione di una vitamina una settimana prima dell'intervento. Discutere di eventuali farmaci che stai assumendo con il medico per scoprire per quanto tempo dovresti continuare a prenderli. Alcuni medicinali possono essere assunti come prescritto, mentre altri devono essere interrotti appena prima dell'intervento.
Dieta post-operatoria
Le raccomandazioni dietetiche dopo l'intervento chirurgico variano in modo significativo a seconda del tipo di intervento chirurgico. Tuttavia, probabilmente non avrai subito un normale appetito. Potresti anche provare nausea dopo l'anestesia.
Secondo l'UCLA Health, la tua dieta è limitata a gocce di ghiaccio e liquidi chiari per le prime ore dopo l'intervento chirurgico per aiutare a ridurre la nausea e prevenire il vomito. Dopo il periodo di recupero iniziale, assicurati di bere molti liquidi. Includi le proteine nella tua dieta per aiutare il tuo corpo a guarire, così come i cibi ricchi di fibre per combattere la costipazione, spesso causate da antidolorifici.
