Le insalate possono essere ricche di preziosi nutrienti, a seconda della varietà di verdure che ci metti. Inoltre, la quantità di calorie nella tua insalata può variare ampiamente a causa del tipo di formaggio, condimento, noci e proteine che puoi aggiungere su di essa.
Benefici
Uno studio condotto su 17.500 persone, condotto dalla Louisiana State University e dall'UCLA, ha rivelato che i mangiatori di insalate regolari hanno livelli di nutrienti più alti nei loro flussi di sangue rispetto ai mangiatori di insalate, secondo sciencedaily.com.
Nutrienti
Sciencedaily.com riferisce che i 17.500 partecipanti allo studio avevano alti livelli di vitamina C, acido folico, alfa e beta carotene, licopene e vitamina E, grazie alle verdure crude nelle insalate.
ingredienti
Più verdure crude hanno la tua insalata, più nutrienti otterrai. Inoltre, le verdure a foglia verde, come gli spinaci, hanno più vitamine e fibre della lattuga iceberg.
Grasso
Un'insalata tipica può diventare immediatamente meno nutriente se aggiungi una salsa grassa. Ad esempio, spicypickle.com afferma che una tipica salsa ranch contiene 11 grammi di grasso. Invece, optare per una medicazione a basso contenuto di grassi o vinaigrette. Il grasso nelle insalate può anche essere attribuito a noci e formaggi.
calorie
L'insalata può essere una scelta di pranzo attenta alle calorie. Secondo spicypickle.com, una piccola insalata Caesar contiene 140 calorie, una piccola insalata di tonno contiene 130 calorie, una piccola insalata greca ha 110 calorie e una piccola insalata di spinaci contiene 220 calorie. Queste cifre non includono la medicazione.
