La cistifellea è un piccolo organo a forma di sacca responsabile principalmente della digestione del grasso che utilizza la bile immagazzinata prodotta dal fegato. Alcune delle condizioni più comuni della colecisti comprendono calcoli biliari e colecistite, che è l'infiammazione della colecisti. Il latte, insieme a una varietà di prodotti a base di latte come formaggio e gelato, sono noti allergeni gastrointestinali, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. L'eliminazione di questi elementi dalla dieta potrebbe aiutare a frenare i sintomi associati alle condizioni della cistifellea.
Calcoli biliari
I calcoli biliari sono masse solide di liquidi digestivi che si formano nella cistifellea. Sebbene non si sappia esattamente cosa causi lo sviluppo dei depositi, MayoClinic.com riferisce che nella bilancia gioca un ruolo troppo colesterolo o bilirubina, un sottoprodotto di globuli rossi rotti,. Possono anche verificarsi se la cistifellea non si svuota completamente, causando la concentrazione della bile. La BBC riferisce che una dieta ricca di grassi può anche contribuire ai calcoli alla cistifellea. Il latte intero, a 8 g di grassi per porzione, è circa un quinto dell'assunzione giornaliera di grassi raccomandata, secondo MayoClinic.com. Invece di latte intero, bere grassi ridotti o scremati, che contengono da 0 a 5 g di grassi.
colecistite
La colecistite è un'infiammazione della cistifellea causata quando i calcoli biliari interferiscono con la capacità della bile di lasciare il sacco, portando ad un accumulo. Questa condizione dolorosa può verificarsi anche da un'infezione, una lesione o un tumore. Senza un trattamento adeguato, danni ai tessuti e lacrime possono portare a un'infezione secondaria, che potrebbe diffondersi in tutto il corpo. Il National Institutes of Health avverte che le persone con colecistite possono essere soggette ad attacchi di calcoli biliari e dovrebbero quindi seguire anche una dieta a basso contenuto di grassi. Secondo la divisione di chirurgia gastrointestinale di Penn Medicine, le persone con colecistite cronica possono provare disagio addominale dopo aver mangiato cibi grassi.
Chirurgia della cistifellea
Circa 50.000 americani hanno un intervento chirurgico alla cistifellea ogni anno, secondo un articolo della rivista "O" del 2009 di David L. Katz, MD. Secondo la procedura, il Dr. Katz suggerisce di mangiare più cibi integrali, aumentando gradualmente l'assunzione di fibre e riducendo il grasso alimentare complessivo. Se la diarrea si verifica dopo un intervento chirurgico, che si verifica in 1 su 3 persone, secondo MayoClinic.com, il Dr. Michael F. Picco suggerisce di ridurre l'assunzione di latte, compreso il latte.
Grasso
Il tema principale nella salute della cistifellea è quello di mantenere un peso sano e limitare il consumo di grassi e grassi saturi. Nel 1997, i ricercatori del dipartimento di epidemiologia dell'Università di Pittsburgh hanno riferito che una maggiore assunzione di grassi è una delle principali cause della malattia della cistifellea. La cistifellea è responsabile della decomposizione dei grassi, che può essere dolorosa per le persone con malattie della cistifellea e per coloro a cui è stata rimossa la cistifellea. L'eliminazione del latte o il consumo di latte magro o non grasso possono aiutare ad alleviare i sintomi. A meno che i pazienti non consumino meno grassi in generale, tuttavia, inclusi molti tipi di prodotti lattiero-caseari, è improbabile che si verifichi un sollievo dei sintomi.
