La Damiana è una pianta che cresce bene nel clima caldo e umido della Bassa California, in Messico. Diversi produttori messicani usano la pianta per produrre il liquore damiana, una bevanda alcolica a base di erbe che si dice sia un forte afrodisiaco. Il liquore Damiana può essere consumato da solo o utilizzato come ingrediente in una varietà di bevande miste.
Utilizzo storico
Le foglie della pianta di Damiana venivano tradizionalmente utilizzate in Messico per scopi medicinali per curare una serie di disturbi tra cui asma, mal di testa e depressione. Il liquore Damiana fu prodotto per la prima volta dagli indiani Guaycura in Messico e usato durante le cerimonie religiose. Secondo l'antica leggenda, il liquore damiana fu infine bandito dal Guayacara a causa dei suoi forti poteri afrodisiaci. In alcune parti del Messico, una tradizione di matrimonio prevede di regalare a una nuova sposa una bottiglia di liquore damiana come regalo per incoraggiare la fertilità.
Gusto
Il liquore Damiana ha un sapore dolce ed erbaceo. Il gusto leggero riflette le sottili note erbacee della pianta damiana. Alcune marche di liquore damiana sono più dolci di altre. I piccoli produttori di lotti tendono a produrre un liquore di Damiana che è meno dolce e ha più del sapore originale di Damiana, che ha un sapore morbido e legnoso.
Produzione
Per produrre il liquore damiana, i produttori raccolgono le foglie e gli steli delle piante di damiana mentre le piante stanno fiorendo. Le foglie e gli steli vengono essiccati e combinati con l'alcol per infondere il liquore al sapore di damiana.
usi
Molte persone bevono il liquore damiana direttamente come drink dopo cena. Ad alcune persone piace usare il liquore damiana per preparare i margarita. Una damiana margarita viene preparata con tequila, succo di lime fresco e liquore di damiana agitato in un mixer con abbondante ghiaccio. Il liquore Damiana può essere utilizzato in molte ricette di bevande per sostituire il liquore all'arancia.
Benefici
Secondo "The American Materia Medica", pubblicato nel 1919, Damiana ha una storia ampiamente riconosciuta come cura per l'impotenza sessuale in Messico e in tutti gli Stati Uniti. Per questo motivo, il più grande produttore di liquori damiana commercializza la bevanda in bottiglie di vetro nel forma di donne incinte nude, simile alle sculture della dea della fertilità familiare.
