Il potassio è un minerale essenziale necessario per una corretta funzione nervosa. Per alcuni individui, troppo potassio può causare problemi. Il potassio nel sangue può salire a livelli pericolosi se si assumono determinati farmaci o se i reni non funzionano bene. In questo caso, il medico probabilmente consiglierà una dieta a basso contenuto di potassio. Il potassio si trova principalmente in frutta e verdura, nonché in prodotti lattiero-caseari, cereali, legumi, noci e semi. Quando si tratta di frutta, hai opzioni a basso contenuto di potassio tra cui scegliere.
Sicuro ma dolce
I frutti a basso contenuto di potassio contengono meno di 200 milligrammi di potassio per porzione. Mele, ciliegie, uva, pesche, pere, ananas, rabarbaro, prugne, mandarini e angurie rientrano in questa categoria. La porzione per la maggior parte di questi frutti è di 1/2 tazza. Una singola pesca, prugna, mela o mandarino rappresenta una porzione. Una linea guida generale è quella di scegliere da due a tre porzioni di frutta a basso contenuto di potassio ogni giorno, secondo Reliant Medical Group.
