L'intossicazione alimentare provoca diversi sintomi tra cui diarrea, vomito, crampi allo stomaco e talvolta febbre o mal di testa. La malattia è causata dal cibo o dal consumo di bevande contaminate da batteri o altre tossine, spiega il Medical Center dell'Università del Maryland (UMMC). L'intossicazione alimentare tipica è considerata una condizione lieve e scompare da sola. Ci sono modi per alleviare i sintomi.
reidratazione
La disidratazione può essere una complicanza molto grave di intossicazione alimentare. La frequente diarrea e vomito possono portare a un rapido declino dei liquidi nel corpo. Il ricovero per intossicazione alimentare è generalmente dovuto a effetti di disidratazione. La sostituzione dei liquidi è importante per prevenire questa complicazione e per il recupero. I liquidi chiari sono i migliori, come i brodi trasparenti o le bevande sportive che contengono sodio ed elettroliti, suggerisce l'UMM. Piccole e frequenti quantità di fluido sono le migliori. Se un individuo non riesce a trattenere i liquidi per più di 24 ore, è necessario consultare un medico.
Stomaco Lenitivo
Le bevande gassate chiare (gassate) possono aiutare a calmare lo stomaco, ma sorseggiare uno non è consigliabile fino a quando il vomito non si è calmato. GrandmasHomeRemedies.com suggerisce di versare una cola da un bicchiere all'altro per diminuire la carbonatazione prima di bere. Questa tecnica è pensata per lenire lo stomaco. Evita gli antiacidi poiché possono ridurre la capacità dello stomaco di combattere i batteri in modo naturale.
Dieta
Introdurre cibi insipidi una volta che il vomito si è calmato. Se la diarrea è l'unico sintomo di intossicazione alimentare, una dieta blanda aiuterà a rassodare le feci acquose. Esempi includono banane, riso, salsa di mele e toast con piccoli bicchieri d'acqua. Mangiare cibi contenenti probiotici, come il lattobacillo acidofilo o il lattobacillo bulgaro può aiutare a ripristinare i batteri utili nell'intestino per stabilizzare il sistema digestivo, suggerisce l'UMMC. I prodotti di yogurt commerciali che sono contrassegnati come contenenti questi batteri sani possono essere utili.
Sollievo dal dolore e dalla febbre
L'assunzione di antidolorifici da banco e di riduttori della febbre è un modo accettabile per trattare i sintomi di intossicazione alimentare. È meglio attendere che il vomito si sia calmato e che sia stata consumata una piccola quantità di cibo per prevenire ulteriori irritazioni allo stomaco.
Trattamento di prescrizione
In casi più gravi di intossicazione alimentare, come il C. botulinum o il consumo di cibi velenosi, antibiotici o antitossine possono essere somministrati sotto assistenza medica, afferma l'UMMC. A volte lo sciroppo di ipecac o il carbone attivo vengono utilizzati per liberare il corpo dalle tossine gravi.
Altri rimedi naturali
Mescolando 2 cucchiaini. di aceto di mele con 1 tazza di acqua calda più volte nel corso della giornata può aiutare a combattere alcune tossine che causano intossicazione alimentare. L'UMMC sottolinea che il supporto medico per questo trattamento non è ancora stato trovato.
