Sappiamo, è così difficile resistere a camminare da qualsiasi Cinnabon, specialmente al centro commerciale o all'aeroporto dove le tue opzioni di cibo sano sono già limitate.
Solo una ventata di dolce cannella glassata e sciolta può attirarti. E una volta che il tuo naso ti ha portato fuori strada, ragionerai: "Perché prendere il Minibon quando posso ordinare il motherlode, cioè un rotolo classico di Cinnabon e chiamarlo mio pasto del mattino?"
Con 880 calorie, questo rotolo dolce sinistro è, purtroppo, in realtà più di un pasto - sono due!
Un cinabro contiene tanto zucchero quanto una barretta di cioccolato 100 Grand più nove Baci di Hershey con mandorle e 11 Pixy Stix!
Salta il panino carico di zucchero ed evita il terribile schianto di zucchero che sicuramente seguirà subito dopo aver finito di ringhiarlo!
Ci sono MOLTE calorie, grassi, carboidrati, sodio e zucchero in un classico rotolo di cannella di Cinnabon!
LO SOSPETTO: Rotolo Di Cannella Classico Di Cinnabon
I DETECTIVES: Mira Calton e Jayson Calton, una squadra di marito e moglie il cui libro "Rich Food, Poor Food" è il sequel del loro best seller "Naked Calories". Il duo nutrizionale ha studiato più di 150 ingredienti in 100 paesi nei sette continenti durante una spedizione di sei anni.
ETICHETTA DI NUTRIZIONE: 880 calorie, 37 grammi di grassi, 127 grammi di carboidrati, 13 grammi di proteine, 58 grammi di zucchero, 820 milligrammi di sodio, 2 grammi di fibre.
Ci sono MOLTI ingredienti in un classico rotolo di cannella di Cinnabon!
Mentre Cinnabon elenca le informazioni nutrizionali sul suo sito Web, non elenca l'elenco completo degli ingredienti per nessuno dei suoi prodotti sul sito Web dell'azienda.
Sembra un po 'sospetto, no?
Per il rotolo classico, lo descrivono come "Impasto caldo riempito con la nostra leggendaria cannella Makara®, condita con ricca glassa di crema di formaggio".
Ma è davvero tutta la verità su cosa c'è dentro quel rotolo?
INGREDIENTI ELENCATI: Farina arricchita (farina di grano, farina d'orzo maltata, niacina, ferro, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), acqua, zucchero di canna, olio di palma, latte, olio di semi di soia, lievito, sale, siero di latte, lecitina di soia, cannella, zucchero a velo, mono e digliceridi vegetali, benzoato di sodio, palmitato di vitamina A, crema, colture di crema, gomma di carrube, amido di mais, aroma naturale e artificiale. *
* Può contenere anche: albume d'uovo, uova intere, latticello, melassa, sodio stearoil-lattilato, latticello, azodicarbonamide, beta carotene, sciroppo di mais ad alto fruttosio (glucosio-fruttosio), isolato di proteine del grano (acido lattico di glutine di frumento, solfiti), grano vitale glutine, idrossipropilmetilcellulosa, esteri dell'acido tartarico acetilato di mono e digliceridi (dattero), bicarbonato di sodio, gomma di xantano, gomma di guar, beta carotene, glucono delta-lattone, acido citrico, acido propionico, enzimi (amilasi), acido ascorbico sorbitano monostearato, gomma di cellulosa, sorbato di potassio, olio di soia, polisorbato 60, acido lattico, colore artificiale.
Rotolo di cannella al cinabro Ingredienti sotto i riflettori
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DATEM: i peggiori trasgressori del gruppo sono gli esteri dell'acido diacetil tartarico di monogliceridi e digliceridi (o DATEM), che sono emulsionanti che aiutano a prolungare la shelf life degli alimenti trasformati. Non suona così male? Bene, aspetta di sentire che sono fondamentalmente acidi grassi trans mascherati. Poiché non sono tecnicamente considerati un lipide o un grasso, evitano di essere etichettati come tali, schivando così il serio controllo che viene fornito con i grassi trans, che sono associati a malattie cardiache, ictus, obesità e diabete.
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BENZOATO DI SODIO: un altro piantagrane è il benzoato di sodio, che viene utilizzato anche per motivi di conservazione. Può causare reazioni allergiche, come orticaria e asma, e può favorire la formazione di un agente cancerogeno chiamato benzene.
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AZODICARBONAMIDE: A meno che non ti dispiaccia mangiare lo stesso ingrediente usato nel tuo tappetino yoga e suole per sneaker, ti consigliamo di evitare questo additivo. Il suo scopo principale è quello di sbiancare rapidamente la farina. Mentre il suo uso è legale negli Stati Uniti, l'azodicarbonamide è vietata come additivo alimentare in Europa in Australia. La Repubblica di Singapore identifica anche l'azodicarbonamide come un rischio per la salute: il paese ha vietato questo prodotto, ma ha anche invocato una sanzione grave - fino a 15 anni di carcere e una multa di $ 450.000 - per l'utilizzo dell'allergene che causa l'asma.
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ZUCCHERO: Come notato in precedenza, un rotolo di cannella classico di Cinnabon è una fabbrica di zucchero semplice. All'interno, troverai 58 grammi di zucchero e quattro diversi tipi di roba dolce con insulina: zucchero di canna, zucchero a velo, sciroppo di mais ad alto fruttosio (glucosio-fruttosio) e melassa. La parte peggiore è che questi zuccheri deruberanno il tuo corpo di vitamine e minerali cruciali, tra cui vitamina C, cromo, magnesio, zinco e rame. Per finire, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio potrebbe non scatenare la leptina, il tuo ormone "Sono pieno". In altre parole, ti consigliamo di continuare a riempire il viso anche se lo stomaco è completamente pieno.
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LATTE NON BIOLOGICO: Realizzato con panna, colture di formaggio, siero di latte e latticello, questo dessert è probabilmente ricco di ormoni della crescita sintetici rBGH, un trattamento somministrato alle mucche per aumentare la produzione di latte. Queste stesse mucche ricevono probabilmente anche antibiotici per evitare problemi di salute correlati agli ormoni, come mammelle infiammate e infette. Il consumo di questi sottoprodotti di mucca super caricati può aumentare il rischio umano di tumori al seno, al colon e alla prostata.
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WHEAT GLUTEN (più Vital Wheat Gluten): Come è stato sottolineato nella prima indagine LIVESTRONG.COM dei McDonald's Egg McMuffin, il grano non è più quello di una volta. I grani geneticamente modificati di oggi non solo susciteranno una dipendenza (vorrai continuare a mangiare più cereali e zuccheri), ma ti incoraggeranno anche a mangiare una media di 400 calorie in più al giorno. Un altro vantaggio non così adorabile di includere questo ingrediente nella tua dieta: può causare un intestino permeabile, che può portare a problemi immunitari e forse all'artrite - per non parlare del rischio di sviluppare un tuo rotolo (aka "un muffin inizio ") mangiando questo dolce rotolo.
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OGM: i Calton contano nove organismi potenzialmente geneticamente modificati - tra cui soia, mais e zucchero - in un solo cinabro. OMG, sono molti OGM! Come regola generale, è meglio evitare OGM ogni volta che sia possibile poiché le colture OGM possono essere irrorate con pesticidi che probabilmente consumerai.
Qual è il verdetto sul rotolo di cannella classico di Cinnabon?
IL VERDETTO: colpevole come dolce peccato.
LA SENTENZA: Se stai pensando "Un tiro di cannella al cinabro ogni luna blu non mi ucciderà", hai perfettamente ragione. Ma considera questo: vale davvero la pena avvelenarti, anche solo un po '?
Per una soluzione di cannella dolce, considera di spolverare un po 'di cannella organica (la cannella etichettata come biologica non può essere raccolta da piante bioingegnerizzate - ovvero OGM - e non può essere soggetta a radiazioni ionizzanti), che è una buona fonte di vitamine, minerali e antiossidanti, cosparso di yogurt o farina d'avena biologici semplici o alla vaniglia con sciroppo d'acero e mele.
