Il tuo corpo ha bisogno di azoto per produrre proteine nei muscoli, pelle, sangue, capelli, unghie e DNA. Ottieni azoto da alimenti contenenti proteine nella tua dieta, secondo la Royal Society of Chemistry. Questi alimenti includono carne, pesce, legumi, noci, uova, latte e altri prodotti caseari.
Come funziona
Il tuo corpo ha bisogno dell'azoto negli aminoacidi degli alimenti proteici per produrre altri aminoacidi che utilizza per sintetizzare le proteine umane, secondo il Virtual Chembook dell'Elmhurst College. Non solo i tuoi vari tessuti contengono proteine, ma i tuoi processi metabolici dipendono dagli enzimi, che consistono tutti in vari tipi di proteine. Il DNA dell'acido nucleico, che costituisce i tuoi geni, e l'RNA, che è coinvolto nella sintesi proteica, contengono anche azoto.
Caratteristiche
La crescita normale, la sostituzione delle cellule e la riparazione dei tessuti richiedono azoto per la produzione di nuove cellule. Sebbene l'azoto sia abbondante nell'ambiente, gli esseri umani non possono usarlo direttamente dall'aria o dal suolo, ma dipendono invece da microbi e piante verdi per convertirlo in forma che i nostri corpi possono usare. Il tuo corpo ricicla costantemente azoto dagli aminoacidi. Se gli aminoacidi non vengono utilizzati per la sintesi proteica, possono essere scomposti in componenti, incluso l'azoto, per produrre energia. L'azoto può anche essere usato per produrre altri tipi di composti che non sono proteine, come l'eme nell'emoglobina, che trasporta l'ossigeno nei globuli rossi.
Requisiti
Un maschio adulto sano ha bisogno di circa 105 milligrammi di azoto per chilogrammo, o per 2, 2 libbre al giorno. Circa 0, 83 grammi di proteine per chilogrammo al giorno sono considerati sufficienti per coprire il fabbisogno di azoto, secondo l'International Dairy Foundation. Ciò significa che un uomo di 220 libbre avrebbe bisogno di 83 grammi, o circa 3 once, di proteine al giorno per soddisfare il suo fabbisogno di azoto. La scomposizione delle proteine provoca ammoniaca, un sottoprodotto contenente azoto che il tuo corpo elimina.
Informazioni aggiuntive
Il tuo corpo elimina l'ammoniaca convertendola in urea, che i reni espellono nelle urine. In questo modo, l'azoto viene restituito all'ambiente. A differenza delle popolazioni dei paesi sottosviluppati, gli americani non soffrono comunemente di una mancanza di azoto nella dieta a meno che non siano sottoposti a diete estreme che non contengono proteine sufficienti. I sintomi di carenza comprendono perdita di capelli, cicatrizzazione ritardata della ferita, debolezza e deperimento muscolare, capelli fragili e perdita di capelli.
