Sia che ti piacciano nella ciotola della colazione o in un frullato di proteine, l'avena è una deliziosa fonte di nutrienti essenziali di cui hai bisogno ogni giorno per una buona salute. Non solo l'avena fornisce una grande quantità di vitamine e minerali, ma contiene anche un particolare tipo di fibra alimentare che può abbassare il colesterolo. In combinazione con proteine e altri ingredienti nutrienti, un frullato di proteine di farina d'avena rende la colazione ideale in viaggio o uno spuntino post-allenamento.
Farina d'avena integrale nutriente
Come un chicco intero, la farina d'avena non è stata elaborata per rimuovere la crusca e il germe come chicchi raffinati, come il riso bianco. Ciò significa che mantiene tutti i suoi nutrienti naturali e le fibre alimentari. Un terzo di tazza di farina d'avena secca fornisce 102 calorie, 73 delle quali provengono da carboidrati complessi. I carboidrati complessi digeriscono più lentamente dei carboidrati semplici e ti fanno sentire pieno più a lungo. La combinazione di avena con proteine, il più saziante dei macronutrienti, renderà un frullato proteico di farina d'avena per farti soddisfatto per ore.
Una porzione di farina d'avena fornisce 3 grammi di fibra, che comprende dal 7 all'11 percento dei 38 grammi di fibra raccomandati quotidianamente per gli uomini e i 25 grammi raccomandati per le donne. L'avena è particolarmente ricca di un tipo di fibra solubile chiamata beta-glucano, che può aiutare la salute del cuore. Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2014, il consumo di 3 grammi di beta-glucano di avena al giorno riduce i livelli di colesterolo totale e il colesterolo LDL malsano senza influire sui livelli di colesterolo HDL sano.
Ricco Di Proteine
L'avena contiene anche 4 grammi di proteine, che aumenteranno il contenuto proteico totale del tuo frullato di proteine di farina d'avena. Le proteine aiutano la sintesi e la riparazione del tessuto muscolare e supportano il sistema immunitario. La proteina nella farina d'avena è chiamata incompleta, perché è bassa in uno degli aminoacidi essenziali che comprendono le proteine. Tuttavia, combinare l'avena con una fonte animale di proteine - come il siero di latte - o con una proteina complementare come la proteina di pisello creerà una fonte proteica completa.
Vitamine e minerali in avena
L'aggiunta di avena al frullato proteico aggiungerà piccole quantità di diverse importanti vitamine e minerali. Una porzione di avena fornisce circa il 10 percento dell'indennità giornaliera raccomandata, o RDA, della vitamina Tiamina B, che è fondamentale per la crescita, lo sviluppo e la funzione cellulare. Fornisce inoltre il 16 percento della RDA per il fosforo, un minerale coinvolto nella mineralizzazione ossea, nella produzione di energia e nella segnalazione cellulare.
Quasi il 19 percento della RDA di ferro per uomo è fornita da una porzione di avena; le donne riceveranno l'8, 5 per cento delle loro necessità quotidiane da una porzione. Il ferro aiuta i muscoli a usare l'ossigeno e fa parte di molti tipi di proteine ed enzimi. Per porzione, l'avena fornisce anche il 9 e il 12, 5 percento della RDA per uomini e donne, rispettivamente, per lo zinco, un minerale che aumenta l'immunità.
Ricette frullato di proteine di farina d'avena
Esistono numerosi modi per preparare un delizioso frullato di proteine di farina d'avena. Innanzitutto, scegli la tua fonte proteica, che si tratti di siero di latte, riso o pisello. Successivamente, aggiungi una porzione di farina d'avena e un po 'di dolcezza naturale da frutta o burro di noci, che contribuirà anche a fibre e proteine.
Boys Ahoy offre una ricetta per un frullato proteico di farina d'avena con burro di arachidi con avena, siero di latte in polvere alla vaniglia, burro di arachidi in polvere, latte di mandorle e banana; oppure, potresti provare la presa di Jennifer Meyering sul biscotto preferito da tutti con il suo frullato proteico con fiocchi d'avena a base di avena, polvere proteica al cioccolato, cannella, estratto di vaniglia e latte di mandorle non zuccherato. Mantienilo in salute evitando lo zucchero aggiunto e caricalo con frutta, noci, semi e persino verdure nutrienti.
